Hva er en fransk silkepai?

Fransk silkepai er en veldig kremet, sjokoladepai som tradisjonelt serveres kjølt eller ved romtemperatur. Denne kaken er et populært tilbudende kakebutikker, spesielt i det amerikanske sør, men det er ekstremt enkelt å lage hjemme, og det har en tendens til å bli en hit på fester, takket være den intenst rike smaken. Fransk silkepai kan også modifiseres med et bredt utvalg av ingredienser, for kokker som liker å leke med smaker.

Oppskriften på fransk silkepai ser ut til å komme fra et sted i sør, med flere bakerier og restauranter som gjør krav på kreditt for oppfinnelsen av denne paien. Uansett hvor den kommer fra, serveres fransk silkepai klassisk med en topping av pisket krem, noe som forbedrer den kremete smaken, og den kan holdes under kjøling i opptil fem dager etter at den er laget uten å lide en nedgang i smaken.

Denne paien er typisk laget med en Graham Cracker -crust, og annet kan brukes, og det er en graham -cracker -crust, og det andre er brukt, og det er en Graham -sprekker som en grack -sprekker er ekstremt en nedgang i smaken.ple. Tre kvarter av en kopp smør er kremet med en kopp sukker før fire gram smeltet og avkjølt usøtet bakesjokolade blir rørt inn, etterfulgt av to ts vanilje og fire store egg. Etter at fyllingen er blandet, helles den i Graham Cracker -skorpen og paien er avkjølt til fyllingssettene.

Når fyllingen har satt seg, kan paien toppes med pisket krem ​​og sjokoladespon, og noen kokker liker også å legge til smule nøtter. Nøtter kan også tilsettes fylling, og appelsin- eller mandelekstrakt kan brukes i stedet for vanilje for å gi den franske silkepai en uventet smakstikk. Oransje eller sitronskall kan også drysses på toppen av paien, for de som føler seg eventyrlystne.

Du kan også høre denne paien referert til som "Chocolate Silk Pie" eller bare "Silk Pie." Det smaker best når den serveres ved romtemperatur eller litt under, og det kan være spesieltially morsomt i varmt vær, ettersom den kremete fyllingen har en naturlig kul smak som kan være ganske beroligende.