¿Qué es un colador de fideos?
Un colador de fideos es un utensilio común en las cocinas en todo el mundo. Los primeros coladores probablemente se desarrollaron en Asia y presentaban largos mangos de bambú. Todavía puede encontrar filtros manejados por bambú en el mercado hoy, pero el plástico, el metal y otros asas de madera también son comunes. Muchos encuentran que el colador de fideos es mucho más fácil de usar que un colador, generalmente un tazón grande de metal o plástico con agujeros que se puede usar para separar el agua de los fideos, las papas hervidas u otras verduras.
En lugar de tener que verter una olla entera de agua hirviendo caliente en un colador, el colador de fideos le permite quitar los fideos directamente de la olla esforzándolos. Dado que los fideos cocidos generalmente flotan en la parte superior de la olla, el colador de mango largo con una taza de malla fina unida te permite escabullir los fideos desde la parte superior. Luego puede apagar su agua hirviendo y esperar a que se enfríe antes de verterlo. No te hará un vapor o te arriesgarás a quemarte, ya que túLo haces cuando usas un colador. El filtro de fideos definitivamente obtiene un voto como más seguro y más conveniente de usar.
De vez en cuando, el filtro de fideos ocasional no es tan fácil de usar como un colador. Unos pocos piezas de pasta pueden adherirse al fondo de una olla, e incluso con el mango largo, es posible que no pueda sacarlos por completo para convertir los fideos en un colador. Todavía puede optar por usar el colador y renunciar a algunos fideos perdidos en la parte inferior de la olla, o puede cambiar las tácticas dependiendo del tipo de fideos que esté cocinando.
También puede usar un colador de fideos para eliminar las verduras hirviendo, o para forzar las carnes de las caldo. Es mucho más fácil usar un colador de fideos para levantar trozos de pollo de caldo de pollo que colocar un colador sobre un tazón y esperar que no pierda ninguno de sus valiosos caldo. Los coladores también pueden ayudar a escapar la grasa de la parte superiorde sopas o guisos.
Fieles de fideos vienen en una variedad de tamaños. Elija uno o más que le brinde una habitación de maniobra dentro de las macetas que suele usar para hirviendo fideos o verduras. Trate de encontrar aquellos que tienen aproximadamente una pulgada o dos (2.54-5.08 cm) menos de diámetro que sus macetas favoritas de "ebullición". El precio variará según los materiales utilizados y el tamaño. Espere pagar entre aproximadamente $ 5 dólares estadounidenses (USD) a más de $ 30 USD por tipos más elegantes con marcas. Encontrará una gran variedad de estos en tiendas de suministros de cocina, grandes tiendas de departamento y grandes cajas, y en Internet.