Cos'è un filtro noodle?
Un filtro noodle è un utensile comune nelle cucine di tutto il mondo. I primi filtri furono probabilmente sviluppati in Asia e presentavano lunghe maniglie di bambù. Oggi puoi ancora trovare filtri a manico di bambù sul mercato, ma sono comuni anche la plastica, il metallo e altre maniglie di legno. Molti trovano il filtro noodle molto più facile da usare rispetto a uno scolapasta, di solito una grande ciotola di metallo o plastica con fori che può essere usato per separare l'acqua da noodles, patate bollite o altre verdure.
Invece di dover versare un'intera pentola di acqua bollente calda in uno scolapasta, il filtro noodle ti consente di rimuovere i noodles direttamente dalla pentola sforzandoli. Dato che le tagliatelle cotte in genere galleggiano sulla parte superiore della pentola, il filtro a manico lungo con una tazza di maglia fine attaccata ti consente di sfogliare i noodles dalla parte superiore. Puoi quindi spegnere l'acqua bollente e attendere che si raffreddi prima di versarlo. Non verrai a vapore o rischi di bruciarti, come yofai quando usi uno scolapasta. Il filtro noodle ottiene sicuramente un voto come più sicuro e più conveniente da usare.
Di tanto in tanto, il filtro di noodle occasionale non è facile da usare come uno scolapasta. Alcuni pezzi di pasta possono attenersi al fondo di una pentola e anche con la maniglia lunga, potresti non essere in grado di tirarli completamente fuori nel trasformare i noodles in uno scolapasta. Puoi ancora scegliere di usare il filtro e rinunciare ad alcuni noodles mancati nella parte inferiore della pentola, oppure puoi cambiare tattica a seconda del tipo di noodles che stai cucinando.
È anche possibile utilizzare un filtro noodle per rimuovere le verdure bollenti o per filtrare le carni dal brodo. È molto più facile usare un filtro noodle per sollevare pezzi di pollo con brodo di pollo piuttosto che posizionare uno scolapasta su una ciotola e sperare di non perdere nessuno dei preziosi brodo. I filtri possono inoltre aiutare a sfogliare il grasso dalla parte superioredi zuppe o stufati.
I filtri noodle sono disponibili in una varietà di dimensioni. Scegli uno o più che ti darà una stanza di manovra all'interno delle pentole che usi di solito per noodles bollenti o verdure. Prova a trovare quelli che sono circa un pollice o due (2,54-5,08 cm) di diametro in meno rispetto alle tue vasi preferiti "bollenti". Il prezzo varierà a seconda dei materiali utilizzati e delle dimensioni. Aspettati di pagare ovunque da circa $ 5 dollari USA (USD) a oltre $ 30 USD per tipi più fantasiosi con marchi. Troverai un'enorme varietà di questi negozi di forniture per cucinare, grandi negozi di reparto e grandi box e su Internet.