Wat is een noedelzeef?
Een noedelzeef is een gemeenschappelijk gebruiksvoorwerp in keukens over de hele wereld. De eerste zeefden werden waarschijnlijk ontwikkeld in Azië en hadden lange bamboe -handgrepen. Je kunt vandaag nog steeds bamboe-gehandelde zeefsels op de markt vinden, maar plastic, metaal en andere houten handgrepen zijn ook gebruikelijk. Velen vinden de noedelzeef veel gemakkelijker te gebruiken dan een vergiet, meestal een grote metalen of plastic kom met gaten dan kan worden gebruikt om water te scheiden van noedels, gekookte aardappelen of andere groenten.
In plaats van een hele pan met heet kokend water in een vergiet te gieten, kunt u de noedelszeef de noedels rechtstreeks uit de pot verwijderen door ze uit te spannen. Omdat gekookte noedels meestal naar de bovenkant van de pot zweven, kun je de noedels met een fijne maasbeker met een fijne mesh-beker van de bovenkant van de bovenkant scheren. Je kunt dan je kokende water uitschakelen en wachten tot het afkoelt voordat je het uit giet. Je wordt niet gestoomd of het risico jezelf te verbranden, zoals you doet wanneer u een vergiet gebruikt. De noedelstrainer krijgt absoluut een stem als veiliger en handiger te gebruiken.
Van tijd tot tijd is af en toe een noedelzeef niet zo eenvoudig te gebruiken als vergiet. Een paar stukken pasta kunnen aan de bodem van een pot blijven, en zelfs met de lange handgreep, kun je ze misschien niet volledig eruit krijgen met het veranderen van de noedels in een vergiet. Je kunt er nog steeds voor kiezen om de zeef te gebruiken en af te zien van een paar gemiste noedels aan de onderkant van de pot, of je kunt van tactiek veranderen, afhankelijk van het type noedels dat je kookt.
U kunt ook een noedelstrainer gebruiken om kokende groenten te verwijderen, of voor het uitharden van vlees uit bouillon. Het is veel gemakkelijker om een noedelzeef te gebruiken om stukjes kip uit kippenbouillon te heffen dan om een vergiet over een kom te plaatsen en hoop dat je geen van je kostbare bouillon verliest. Zeefsels kunnen bovendien helpen om het vet van de top te schalenvan soepen of stoofschotels.
Noodle -zeeflijnen zijn er in verschillende maten. Kies een of meer die je wat manoeuvreerruimte geeft in de potten die je meestal gebruikt voor het koken van noedels of groenten. Probeer die te vinden die ongeveer een centimeter of twee (2.54-5,08 cm) minder in diameter zijn dan je favoriete "kokende" potten. De prijs zal variëren afhankelijk van de gebruikte materialen en de grootte. Verwacht overal te betalen van ongeveer $ 5 US dollar (USD) tot meer dan $ 30 USD voor liefhebbende types met merknamen. U vindt een enorme variëteit hiervan in kooktoevoerwinkels, grote afdeling en grote dooswinkels en op internet.