O que é um filtro de macarrão?
Um filtro de macarrão é um utensílio comum em cozinhas em todo o mundo. Os primeiros filtros provavelmente foram desenvolvidos na Ásia e apresentavam alças de bambu longas. Você ainda pode encontrar filtros de manuseio de bambu no mercado hoje, mas também é comum o mercado, mas também é comum. Muitos acham o filtro de macarrão muito mais fácil de usar do que uma peneira, geralmente uma grande tigela de metal ou plástico com orifícios do que pode ser usado para separar a água do macarrão, batatas cozidas ou outros vegetais.
Em vez de ter que despejar uma panela inteira de água fervente quente em uma peneira, o filtro de macarrão permite remover o macarrão diretamente da panela, esticando -os. Como o macarrão cozido normalmente flutua até o topo da panela, o filtro de mão longa com um copo de malha fino anexado permite que você deslize o macarrão de cima. Você pode desligar a água fervente e esperar que esfrie antes de derramá -la. Você não ficará no vapor ou corre o risco de se queimar, como vocêvocê faz quando você usa uma peneira. O filtro de macarrão definitivamente tem um voto como mais seguro e mais conveniente de usar.
De tempos em tempos, o filtro de macarrão ocasional não é tão fácil de usar quanto uma peneira. Alguns pedaços de macarrão podem grudar no fundo de uma panela e, mesmo com a alça longa, talvez você não consiga tirá -los completamente ao transformar o macarrão em uma peneira. Você ainda pode optar por usar o filtro e renunciar a alguns macarrão perdido no fundo da panela, ou pode mudar de tática, dependendo do tipo de macarrão que está cozinhando.
Você também pode usar um filtro de macarrão para remover vegetais ferventes ou para esticar carnes do caldo. É muito mais fácil usar um filtro de macarrão para levantar pedaços de frango do caldo de galinha do que posicionar uma peneira sobre uma tigela e esperar que você não perca qualquer um dos seus preciosos estoque. Os filtros também podem ajudar a desviar a gordura do topode sopas ou ensopados.
Os filtros de macarrão têm vários tamanhos. Escolha um ou mais que lhe darão uma sala de manobras dentro dos vasos que você costuma usar para ferver macarrão ou vegetais. Tente encontrar aqueles que são cerca de uma polegada ou duas (2,54-5,08 cm) a menos de diâmetro do que seus vasos favoritos "fervendo". O preço varia dependendo dos materiais utilizados e do tamanho. Espere pagar de cerca de US $ 5 dólares (USD) a mais de US $ 30 por tipos mais sofisticados com nomes de marcas. Você encontrará uma enorme variedade destes em lojas de suprimentos de cozinha, grandes lojas de departamento e grandes caixas e na internet.