O que é uma fazenda de ostras?
Uma fazenda de ostras é uma instalação onde os ostras são criadas e colhidas para alimentos. A prática de ostras agrícolas para alimentos e pérolas remonta aos tempos romanos, quando esses bivalves foram amplamente cultivados em todo o Mediterrâneo para satisfazer o apetite romano por ostras. As técnicas de cultivo utilizadas não mudaram muito desde esse período, com as fazendas de ostras localizadas ao longo das margens de muitos dos oceanos do mundo. Em alguns casos, uma fazenda de ostras é estabelecida em uma área onde os ostras vivem naturalmente. Os agricultores de ostras se concentram em aumentar a população de ostras, usando uma variedade de técnicas para impedir os predadores naturais. As fazendas de ostras também podem ser estabelecidas do zero, “semeando” com ostras de bebês que se instalam nas rochas e eventualmente crescem. A recaência periódica é usada em fazendas naturais e artificiais para garantir que a população de ostras permaneça grande e saudável.
Vários tipos diferentes de ostras podem ser cultivados em um oyster Fazenda, incluindo ostras do Pacífico, ostras de Rock Sydney e ostras orientais. O impacto ambiental de uma fazenda de ostras é frequentemente positivo, desde que seja bem gerenciado. Os ostras são alimentadores de filtro, para que esfreçam a água, mantendo -a fresca e clara. Em algumas regiões, as fazendas de ostras são realmente estabelecidas especificamente para limpeza ambiental, com os ostras sendo mantidos no trabalho em vez de comer.
No entanto, as fazendas de ostras podem causar problemas ambientais. Muitas fazendas de ostras são cercadas ou protegidas para impedir os predadores, o que pode interferir nos movimentos livres de animais marinhos, como peixes e lontras. O uso de barcos a motor para manter a fazenda de ostras também pode se tornar um problema, com os barcos interrompendo o ambiente natural. Alguns ambientalistas também expressaram preocupações de que as fazendas de ostras sufocam espécies nativas de molusca e que a agricultura de ostras também possa interferir no zumbidoum prazer da água.
Apesar das preocupações ambientais legítimas, a agricultura de ostras é geralmente vista como uma atividade positiva, especialmente quando os agricultores de ostras gerenciam suas ostras de forma sustentável. A agricultura de ostras é uma das formas mais antigas de aquicultura, e algumas pessoas sugeriram que ostras podem estar entre os mais antigos animais domesticados, com as fazendas de ostras dos tempos romanos sendo descendente de técnicas de aquicultura ainda mais antigas. Se essa afirmação é verdadeira ou não, ostras certamente permanecem perenemente populares, e os produtos das fazendas de ostras podem ser vistos no gelo em muitos contadores de peixes e mercados portuários.