¿Qué es una dieta de puré?
Una dieta de puré generalmente consiste en alimentos comunes, preparados para las comidas, que se mezclan hasta que estén suaves y potables. Las afecciones médicas, como la dificultad para tragar, pueden requerir una dieta de puré para disminuir el dolor asociado con la deglución de alimentos que no se han desglosado. Los expertos en pérdida de peso y desintoxicación del cuerpo también promueven una dieta de puré como una alternativa saludable.
Cuando se usa médicamente, los alimentos en la licuadora pueden ser sustituidos por artículos de comida que suelen ser más difíciles de tragar. Los problemas de salud, que incluyen el envejecimiento, la enfermedad de reflujo gastrointestinal y los trastornos neurológicos, pueden requerir que una persona consuma solo líquidos. Se usa una dieta de puré, en tales casos y en otros, para limitar el dolor o la dificultad asociada con la reducción de alimentos en el esófago y al estómago. En algunos casos, los problemas de salud asociados con la dificultad para tragar pueden ser lo suficientemente graves como para requerir un tubo de alimentación.
Las dietas de puré de puré médico a menudo siguen los mismos pautas de alimentos.nes como menús típicos. Las proteínas, las frutas y las verduras son necesarias para una buena salud. Los granos integrales también se pueden agregar a las comidas en puré. En algunos casos, obtener objetivos nutricionales adecuados puede ser difícil, por lo que se pueden encontrar consejos en línea con respecto a la mejor combinación de alimentos para incluir en dicho plan de dieta.
Las dietas en puré se pueden preparar en una licuadora o procesador de alimentos. Un procesador de alimentos generalmente produce una consistencia más suave que una licuadora. Las carnes, las verduras y los almidones se pueden purificar al mismo tiempo o individualmente. Agregar agua a los alimentos no es necesario en todos los casos, ya que los alimentos más suaves como las frutas y las verduras enlatadas generalmente contienen suficiente agua para suavizar fácilmente.
Para pacientes con afecciones neurológicas o cáncer, comer una dieta de puré puede requerir supervisión. Algunos médicos sugieren que se use una cucharadita para comer alimentos suaves, para reducir los riesgos de asfixia. Si los alimentos se hacen puré hasta el punto de aparecerG Líquido, es posible que se necesiten alimentos integrales adicionales para reafirmar los alimentos a una consistencia similar a la papa.
Los batidos son otra opción como parte de una dieta de puré. Los batidos verdes, de frutas y proteínas son tres opciones populares. Los batidos verdes tienen una base de vegetales de hoja, a la cual se pueden agregar frutas. Los batidos de frutas a menudo se combinan con leche para crear una consistencia similar a un batido. Los batidos de proteínas pueden usar una base de polvo o líquido, con cubitos de hielo agregados para crear un efecto de batido.
bebés y niños pequeños también consumen comúnmente alimentos de dieta de puré antes de tener dientes. Estos alimentos se pueden preparar en el hogar o comprar en contenedores pequeños. Los alimentos infantiles suelen ser suaves, ya que no se agregan especias ni saborizantes a los alimentos integrales. A medida que los bebés envejecen y crecen, los alimentos más complejos que requieren un sistema digestivo más fuerte se agregan comúnmente para asegurar una nutrición adecuada.