Vad är en purédiet?
En purédiet består vanligtvis av vanliga livsmedel, förberedda för måltider, som blandas tills de är släta och drickbara. Medicinska tillstånd, såsom svårigheter att svälja, kan kräva en purédiet för att minska smärtan i samband med att svälja livsmedel som inte har brutits ner. Viktminskning och avgiftningsexperter främjar också en purédiet som ett hälsosamt alternativ.
När det används medicinskt, kan mat som pureras i mixer ersättas med måltider som vanligtvis är svårare att svälja. Hälsoproblem, inklusive åldrande, gastrointestinal refluxsjukdom och neurologiska störningar, kan kräva att en person endast konsumerar vätskor. En purédiet används, i sådana fall såväl som andra, för att begränsa smärtan eller svårigheten i samband med att få mat ner i matstrupen och in i magen. I vissa fall kan hälsoproblem som är förknippade med svårigheter att svälja vara tillräckligt allvarliga för att kräva ett matningsrör.
Medicinska purerade dieter följer oftast samma matriktningNES som typiska menyer. Protein, frukt och grönsaker krävs alla för god hälsa. Helkorn kan också läggas till renade måltider. I vissa fall kan det vara svårt att få rätt näringsmål, så tips kan hittas online när det gäller den bästa blandningen av livsmedel som ska inkluderas i en sådan dietplan.
purade dieter kan framställas i antingen en mixer eller matprocessor. En matprocessor producerar vanligtvis en jämnare konsistens än en mixer. Kött, grönsaker och stärkelse kan renas samtidigt eller individuellt. Att lägga till vatten till maten är inte nödvändigt i alla fall, eftersom mjukare livsmedel som frukt och konserverade grönsaker vanligtvis innehåller tillräckligt med vatten för att lätt mjukas.
För patienter med neurologiska tillstånd eller cancer kan äta en purédiet kräva övervakning. Vissa läkare föreslår att en tesked användas för att äta släta livsmedel för att minska kvävningsrisker. Om livsmedel är renade till punkten för utseendeg Liquid, Ytterligare hel mat kan behöva läggas till för att fastställa maten till en potatismosliknande konsistens.
smoothies är ett annat alternativ som en del av en purédiet. Gröna, frukt och proteinsmoothies är tre populära val. Gröna smoothies har en bladgrönsaksbas, till vilken frukt kan läggas till. Fruktsmoothies kombineras ofta med mjölk för att skapa en milkshake-liknande konsistens. Proteinsmoothies kan använda en pulver eller en flytande bas, med isbitar tillagda för att skapa en smoothie -effekt.
spädbarn och småbarn konsumerar också vanligtvis purédietmat innan de har tänder. Dessa livsmedel kan tillagas hemma eller köpas i små behållare. Spädbarnsmat är vanligtvis intetsägande, eftersom inga kryddor eller smakämnen tillsätts till hela livsmedel. När spädbarn åldras och växer, läggs mer komplexa livsmedel som kräver ett starkare matsmältningssystem för att försäkra tillräcklig näring.