O que é uma dieta de purê?
Uma dieta de purê geralmente consiste em alimentos comuns, preparados para refeições, que são misturadas até ficar lisa e potável. Condições médicas, como dificuldade em engolir, podem exigir uma dieta de purê para diminuir a dor associada à deglutição de alimentos que não foram quebrados. Os especialistas em perda de peso e desintoxicação corporal também promovem uma dieta de purê como uma alternativa saudável. Problemas de saúde, incluindo envelhecimento, doença do refluxo gastrointestinal e distúrbios neurológicos, podem exigir que uma pessoa consuma apenas líquidos. Uma dieta de purê é usada, nesses casos, assim como outros, para limitar a dor ou a dificuldade associada à alimentação do esôfago e ao estômago. Em alguns casos, problemas de saúde associados à dificuldade de engolir podem ser graves o suficiente para exigir um tubo de alimentação.NES como menus típicos. Proteínas, frutas e vegetais são todos necessários para uma boa saúde. Grãos integrais também podem ser adicionados às refeições em purê. Em alguns casos, a obtenção de metas nutricionais adequadas pode ser difícil, para que as dicas possam ser encontradas on -line sobre a melhor mistura de alimentos para incluir em um plano de dieta.
Dietas de purê podem ser preparadas no liquidificador ou no processador de alimentos. Um processador de alimentos normalmente produz uma consistência mais suave do que um liquidificador. Carnes, legumes e amidos podem ser purificados ao mesmo tempo ou individualmente. Adicionar água aos alimentos não é necessário em todos os casos, pois alimentos mais macios, como frutas e legumes enlatados, geralmente contêm água suficiente para amolecer facilmente.
Para pacientes com condições neurológicas ou câncer, comer uma dieta de purê pode exigir supervisão. Alguns médicos sugerem que uma colher de chá seja usada para comer alimentos suaves, para reduzir os riscos de asfixia. Se os alimentos são purificados ao ponto de aparecerG líquido, pode precisar ser adicionados alimentos inteiros adicionais para firmar a comida a um purê de consistência semelhante à batata.
Os smoothies são outra opção como parte de uma dieta de purê. Os smoothies verdes, de frutas e proteínas são três opções populares. Os smoothies verdes têm uma base vegetal frondosa, à qual podem ser adicionadas frutas. Os smoothies de frutas são frequentemente combinados com leite para criar uma consistência semelhante a um milk-shake. Os smoothies de proteínas podem usar uma base de pó ou líquido, com cubos de gelo adicionados para criar um efeito de smoothie.
bebês e crianças pequenas também consomem alimentos dietéticos para purê antes de terem dentes. Esses alimentos podem ser preparados em casa ou comprados em pequenos recipientes. Os alimentos infantis são tipicamente sem graça, pois não há especiarias ou aromas aos alimentos integrais. À medida que os bebês envelhecem e crescem, alimentos mais complexos que exigem um sistema digestivo mais forte são comumente adicionados para garantir nutrição adequada.