O que é fibra solúvel?

A fibra alimentar consiste no componente indigesto dos alimentos à base de plantas. À medida que passa pelo trato digestivo, ele limpa o sistema e fornece vários benefícios à saúde. A fibra alimentar é dividida em dois tipos: insolúvel e fibra solúvel , ambos presentes na maioria dos alimentos vegetais.

Enquanto a fibra insolúvel absorve água, resultando em ferozes mais volumosas e mais macias de fibras solúveis no intestino grosso, produzindo ácidos graxos de cadeia curta que contribuem significativamente para a saúde geral. A American Dietetic Association (ADA) sugeriu que os adultos consomem pelo menos 20 a 35 gramas de fibra por dia, dependendo da ingestão calórica, enquanto a British Nutrition Foundation recomenda pelo menos 12 a 24 gramas por dia. A maioria dos norte -americanos consome menos de 50% da quantidade diária recomendada de fibra alimentar.de fibra solúvel, incluindo doenças cardiovasculares, pressão alta e suas complicações associadas, diabetes, obesidade e muitos distúrbios gastrointestinais. As fibras solúveis também podem ajudar a prevenir o câncer, particularmente o câncer de cólon. A fibra solúvel impede a formação de pólipos intestinais ou inflamação, mantendo um pH saudável no intestino, ajuda na absorção de certos minerais e aumenta a produção de bactérias úteis no cólon.

A fibra solúvel está presente em todos os alimentos vegetais até certo ponto. Especialmente boas fontes de nutriente incluem feijões e outras leguminosas, grãos integrais e cerTain frutas e vegetais. Vegetais de raiz, como batatas e cenouras, são uma excelente fonte, e as peles contêm fibras insolúveis. Brócolis, bananas, maçãs e bagas também são boas fontes de fibra solúvel. Algumas boas opções de grãos são cevada, aveia e centeio. Se você achar difícil obter a quantidade diária recomendada de fibra solúvel por meio de sua dieta, há uma grande variedade de suplementos de fibra no mercado, muitos dos quais devem estar disponíveis em sua mercearia ou farmácia local.