可溶性ファイバーとは何ですか？

食物繊維は、植物ベースの食品の消化不能な成分で構成されています。 消化管を通過すると、システムを浄化し、多くの健康上の利点を提供します。 食物繊維は、不溶性と可溶性繊維の2つのタイプに分けられます。どちらもほとんどの植物食品に存在します。

不溶性繊維は水を吸収し、大腸内のよりかさばる、より柔らかい、より柔らかい、可溶性繊維発酵をもたらし、全体的な健康に大きく寄与する短鎖脂肪酸を生成します。 アメリカ栄養協会（ADA）は、大人がカロリー摂取量に応じて毎日少なくとも20〜35グラムの繊維を消費することを示唆していますが、ブリティッシュ栄養財団は少なくとも1日12〜24グラムを推奨しています。 ほとんどの北米人は、推奨される1日量の食物繊維の50％未満を消費しています。心血管疾患、高血圧、およびそれに関連する合併症、糖尿病、肥満、および多くの胃腸障害を含む可溶性繊維の。 可溶性繊維は、癌、特に結腸癌の予防にも役立つ可能性があります。

大腸内の可溶性繊維の発酵を通じて生成される短鎖脂肪酸は、血糖値を安定させ、低密度リポタンパク質（LDL）または「悪い」コレステロールの血液中の産生の産生を増加させるのに役立ちます。 可溶性繊維は、腸内の健康なpHを維持し、特定の鉱物の吸収を助け、結腸で有用な細菌の産生を増加させることにより、腸のポリープまたは炎症の形成を防ぎます。

可溶性繊維は、すべての植物食品にある程度存在します。 特に栄養素の優れた供給源には、豆やその他のマメ科植物、全粒穀物、CERが含まれます果物と野菜。 ジャガイモやニンジンなどの根菜は優れた供給源であり、皮には不溶性繊維が含まれています。 ブロッコリー、バナナ、リンゴ、ベリーも、可溶性繊維の優れた供給源です。 いくつかの良い穀物の選択肢は、大麦、オート麦、ライ麦です。 食事を通して推奨される毎日の可溶性繊維を取得するのが難しい場合は、市場にはさまざまな繊維サプリメントがあり、その多くは地元の食料品店やドラッグストアで入手できるはずです。