Hva er en puré diett?

Et purédiett består vanligvis av vanlige matvarer, tilberedt til måltider, som er blandet til de er jevn og drikkbare. Medisinske tilstander, som svelging av problemer, kan kreve et purédiett for å redusere smertene forbundet med svelging av mat som ikke er brutt ned. Vekttap og avgiftningseksperter for kroppsavgiftning fremmer også et purédiett som et sunt alternativ.

Når det brukes medisinsk, kan matpurert i blender erstattes med måltider som vanligvis er vanskeligere å svelge. Helseproblemer, inkludert aldring, gastrointestinal reflukssykdom og nevrologiske lidelser, kan kreve at en person bare bruker væsker. Et purédiett brukes, i slike tilfeller så vel som andre, for å begrense smertene eller vanskeligheten som er forbundet med å få mat ned i spiserøret og inn i magen. I noen tilfeller kan helseproblemer forbundet med svelging av vanskeligheter være alvorlige nok til å kreve et fôringsrør.

Medisinske renede dietter følger ofte de samme matretningeneNES som typiske menyer. Protein, frukt og grønnsaker er alle nødvendige for god helse. Fullkorn kan også tilsettes purerte måltider. I noen tilfeller kan det være vanskelig å oppnå riktige ernæringsmål, så tips kan bli funnet på nettet angående den beste blandingen av matvarer å inkludere i en slik diettplan.

Purerte dietter kan tilberedes i enten en blender eller matprosessor. En foodprosessor produserer vanligvis en jevnere konsistens enn en blender. Kjøtt, grønnsaker og stivelse kan purmeres samtidig eller individuelt. Å tilsette vann til mat er ikke nødvendig i alle tilfeller, da mykere mat som frukt og hermetiske grønnsaker vanligvis inneholder nok vann til å myke lett.

For pasienter med nevrologiske tilstander eller kreft, kan det å spise et purédiett kreve tilsyn. Noen leger foreslår at en teskje brukes til å spise glatt mat, for å redusere kvelningsfare. Hvis matvarene blir renset til det punktet å se utg væske, det kan hende at ytterligere mat må tilsettes for å faste maten til en potetmoselignende konsistens.

Smoothies er et annet alternativ som en del av et purédiett. Grønne, frukt- og proteinsmoothies er tre populære valg. Grønne smoothies har en bladgrønnsakbunn, som frukt kan tilsettes. Frukt smoothies er ofte kombinert med melk for å skape en milkshake-lignende konsistens. Proteinsmoothies kan bruke en pulver eller flytende base, med isbiter tilsatt for å skape en smoothieeffekt.

Spedbarn og småbarn bruker også ofte purédiettmat før de har tenner. Disse matvarene kan tilberedes hjemme eller kjøpes i små containere. Spedbarnsmat er vanligvis blid, ettersom ingen krydder eller smakstilsetninger tilsettes hele matvarer. Når spedbarn eldes og vokser, blir mer komplekse matvarer som krever et sterkere fordøyelsessystem ofte lagt til for å sikre tilstrekkelig ernæring.