¿Qué es un spritzer?
Un spritzer es una bebida mixta que incluye agua carbonatada o refrescos para hacer que la bebida sea ligera y gaseosa. Tradicionalmente, los spritzers incluyen vino, aunque las versiones no alcohólicas también están disponibles, y algunas personas hacen spritzers más complejos con vino y jugo u otros ingredientes. Estas bebidas son muy populares en los meses de verano, cuando son frescos, refrescantes y agradables en los días calurosos. Son extremadamente fáciles de hacer, y algunas compañías también producen spritzers empaquetados comercialmente que están disponibles en varios mercados.
La palabra se deriva del alemán spritzen , que significa "rociar". En general, se sirve un spritzer tan pronto como se hace, de modo que el agua carbonatada aún está fresca y burbujeante. La hábilidad recuerda a Champagne, sin el costo del verdadero champán. También puede ser peligroso, ya que el contenido de alcohol se disfraza y, por lo tanto, es fácil de indular en exceso a los spritzers, especialmente cuando integran el jugo, lo que corta aún másEl alcohol.
Un spritzer clásico está hecho con vino blanco y agua carbonatada, y se puede servir con una cuña de limón. A algunas personas les gusta usar otras frutas como guarniciones. Los rosados también son excelentes spritzers porque tienen un sabor ligero y fresco. Si bien se pueden usar vinos tintos, pueden ser un poco pesados. A algunos camareros también les gusta mezclar jugos como durazno, arándano o manzana, y también es posible usar sidras como la sidra de manzana en un spritzer. Un spritzer no alcohólico usa jugo y agua carbonatada.
Si planea servir a los spritzers en un evento grande, debería poder obtener un barril de agua carbonatada que facilite la dispensación de estas bebidas. Puede usar cualquier varietal de vino blanco, aunque es posible que no desee usar un vino muy caro, ya que el agua carbonatada diluye el sabor de los vinos finos. Se pueden usar vinos secos o dulces, dependiendo del sabor personal; puedes emparejar tart ingrediLos entres como los limones con vinos dulces, mientras que las guarniciones más dulces como la menta pueden ser excelentes con vinos secos. Intente hacer cada spritzer como se le solicita para garantizar la máxima carbonatación.
Como anfitrión, es posible que también desee vigilar el consumo de alcohol, y es una excelente idea hacer que las bebidas no alcohólicas divertidas estén disponibles. Los bocadillos también pueden ayudar a mitigar los efectos del consumo de alcohol. Si alguien parece haber exagerado un poco, asegúrese de beber mucha agua, lo que puede ayudar a cortar el dolor de cabeza por la mañana.