Qu'est-ce qu'un spritzer?
Un spritzer est une boisson mélangée qui comprend de l'eau gazeuse ou du soda pour rendre la boisson légère et pétillant. Traditionnellement, les spritzers incluent du vin, bien que des versions non alcoolisées soient également disponibles, et certaines personnes fabriquent des sprizers plus complexes avec du vin et du jus ou d'autres ingrédients. Ces boissons sont très populaires pendant les mois d'été, lorsqu'ils sont frais, rafraîchissants et agréables les jours chauds. Ils sont extrêmement faciles à fabriquer, et certaines entreprises produisent également commercialement des sprizers emballés qui sont disponibles sur divers marchés.
Le mot est dérivé de l'allemand spritzen , ce qui signifie «pulvériser». Généralement, un spritzer est servi dès qu'il est fabriqué, de sorte que l'eau gazeuse est toujours fraîche et pétillant. Le pétillant rappelle le champagne, sans les frais du vrai champagne. Il peut également être dangereux, car la teneur en alcool est déguisée, et il est donc facile de s'entraîner sur les sprizers, surtout lorsqu'ils intègrent du jus, ce qui coupe encore tIl alcool.
Un spritzer classique est fait avec du vin blanc et de l'eau gazeuse, et il peut être servi avec un quartier de citron. Certaines personnes aiment utiliser d'autres fruits comme garniture. Les rosés font également d'excellents spritzers car ils ont une saveur légère et fraîche. Bien que les vins rouges puissent être utilisés, ils peuvent être un peu lourds. Certains barmans aiment également mélanger des jus comme la pêche, la canneberge ou la pomme, et il est également possible d'utiliser des cidres comme du cidre de pomme dans un spritzer. Un spritzer non alcoolisé utilise du jus et de l'eau gazeuse.
Si vous prévoyez de servir les spritzers lors d'un grand événement, vous devriez pouvoir obtenir un baril d'eau gazeuse qui facilitera la distribution de ces boissons. Vous pouvez utiliser n'importe quel variétaire du vin blanc, bien que vous ne voudrez peut-être pas utiliser un vin très cher, car l'eau gazeuse dilue la saveur des vins fins. Les vins secs ou sucrés peuvent être utilisés, selon le goût personnel; vous pouvez associer les ingrédi à tarteLes élans comme les citrons aux vins sucrés, tandis que les garnitures plus douces comme la menthe peuvent être excellentes avec des vins secs. Essayez de faire chaque spritzer tel qu'il est demandé pour assurer une carbonatation maximale.
En tant qu'hôte, vous pouvez également garder un œil sur la consommation d'alcool, et c'est une excellente idée de rendre les boissons non alcoolisées amusantes facilement disponibles. Les collations peuvent également aider à atténuer les effets de la consommation d'alcool. Si quelqu'un semble avoir un peu exagéré, assurez-vous de boire beaucoup d'eau, ce qui peut aider à couper les maux de tête le matin.