¿Qué es un cono de gofres?
Un cono de gofres es un tipo de masa. Está hecho de un gofre delgado que se ha enrollado para tener un punto apretado en un extremo y una gran abertura en el otro. Un cono de gofres generalmente tendrá helado, natillas congeladas o un servicio suave colocado dentro de él. Se considera que es parte de la familia de pasteles de cono de helados más amplio.
El cono de gofres se considera el estilo original del cono de helado. Se rumorea que los vendedores ambulantes en la ciudad de Nueva York comenzaron a vender helados en varios tipos de tazones y tazas comestibles en la década de 1890; Sin embargo, el cono de helado no se hizo popular hasta la exposición de compra de Louisiana en 1904. El evento, también conocido como la Feria Mundial de San Luis, fue donde el mundo se hizo conocido por el mundo.
La leyenda a menudo contada de la invención del cono de helado afirma que un vendedor de helados en la Feria Mundial se quedó sin platos para servir sus postres. Junto al puesto del vendedor de helados era el de Ernest A. HaMWI, un inmigrante sirio que vende el postre con forma de gofre Zalabia . Según los informes, Hamwi rodó a uno de sus zalabia en un cono, colocó el helado de su vecino y resolvió el problema del otro proveedor. Al hacerlo, también inventó uno de los postres favoritos de Estados Unidos, o eso va la leyenda.
Hay otros tipos de conos de helado además del cono de gofres. Los conos de pastel, los conos de pretzel y los conos de azúcar son tipos populares de conos de helado. Los estilos también pueden diferir. Las tazas de cono son similares a los conos de helado, pero tienen fondos planos en lugar del punto de un cono. Los conos de niños son simplemente versiones más pequeñas de conos de helado.
Los conos de waffle tienen otros usos culinarios además de sostener el helado. Avanzada y helada, se pueden usar como torres, árboles y otros objetos en forma de cono en pasteles y en casas de pan de jengibre. También hacen sombreros puntiagudos para los payasados de confección, y pueden usarse comoSoportes comestibles para otras creaciones culinarias.