Wat is een wafelkegel?

Een wafelkegel is een type gebak. Het is gemaakt van een dunne wafel die is gerold om een ​​strak punt aan de ene kant te hebben en een grote opening aan het andere. Een wafelkegel heeft meestal ijs, bevroren vla of zachte serve geplaatst erin geplaatst. Het wordt beschouwd als onderdeel van de bredere ijskegelfamilie van gebak. Straatverkopers in New York City zouden in de jaren 1890 zijn begonnen met het verkopen van ijs in verschillende soorten eetbare kommen en kopjes; De ijshoorntje werd echter niet populair tot de Louisiana -uiteenzetting in 1904. Het evenement, ook bekend als de St. Louis World's Fair, was waar ijskegels bekend werden bij de wereld.

De vaak afgetalde legende van de uitvinding van de ijshoorntje stelt dat een ijskoper op de World's Fair geen gerechten meer had om zijn desserts te serveren.MWI, een Syrische immigrant die het wafelachtige dessert zalabia verkoopt. Naar verluidt rolde Hamwi een van zijn Zalabia in een kegel, plaatste het ijs van zijn buurman erin en loste het probleem van de andere verkoper op. Daarbij heeft hij ook een van Amerika's favoriete desserts uitgevonden - of zo gaat de legende.

Er zijn andere soorten ijskegels naast de wafelkegel. Cake -kegels, krakelende kegels en suikeregels zijn allemaal populaire soorten ijskegels. Stijlen kunnen ook verschillen. Kegelbanden zijn vergelijkbaar met ijshoorntjes, maar hebben platte bodems in plaats van het punt van een kegel. Kiddy -kegels zijn gewoon kleinere versies van ijshoorntjes.

Wafelkegels hebben andere culinaire toepassingen naast het vasthouden van ijs. Op zijn kop gezet en ijs, kunnen ze worden gebruikt als torens, bomen en andere kegelvormige objecten op cakes en in peperkoekhuizen. Ze maken ook puntige hoeden voor confectiekrachten, en kunnen worden gebruikt alsEetbare steunen voor andere culinaire creaties.