¿Cuál es un consejo apropiado para el mal servicio en un restaurante?
Determinar el consejo apropiado en un restaurante es un asunto difícil. Las reglas para consejos varían de un país a otro. En algunos países, la propina es un insulto, pero en los EE. UU., La tasa de punta apropiada para un camarero o camarera es del 15%. La mayoría de las personas tienden a sentir que el 20% es un consejo apropiado, especialmente cuando el servicio ha sido excelente.
A veces, sin embargo, el servicio puede ser tan pobre que dejar incluso el 15% se siente demasiado generoso. Puede ayudar a comprender el proceso de impuestos para aquellos que forman parte de sus ingresos a partir de un consejo. En general, un camarero o una camarera está gravado al 8% de sus ventas totales para el año. Por lo tanto, una punta del 8% es la punta mínima apropiada.
Sin embargo, si el camarero o la camarera ha arruinado una comida por un servicio excepcionalmente pobre, como ignorar uno durante 20 minutos, no traer artículos solicitados, ser groseros, derramar alimentos sobre usted, etc., entonces se considera apropiado dejar una punta más pequeña. Así como uno podría no pagar una pestaña en un RestauDigüedad donde toda la comida presentada fue quemada o no comestible, uno no está obligado a pagar una propina donde un servidor arruina la experiencia de un restaurante.
Es importante decidir antes de reducir una propina, si el mal servicio es culpa del servidor. Si la comida no se sirvió de manera oportuna porque el personal de la cocina estaba atrasado, es injusto culpar a esto al servidor. En su lugar, considere tomar este problema con la gerencia y pedir una reducción en el proyecto de ley.
También considere el trabajo de la persona. Si las placas de uno no están despejadas, esta puede ser la culpa de un ayudante o busgirl mal entrenado. Además, las placas, cubiertos o tazas que salen y no están limpias es probable que sea culpa del lavavajillas. Estos no justifican reducir el consejo apropiado al servidor de uno, aunque este puede ser el resultado de un servidor desatento.
Una noche muy ocupada en un restaurante y un camarero con exceso de trabajoEl hijo debe recibir el beneficio de la duda. Generalmente, se puede observar cuando un servidor se está ejecutando de sus pies sirviendo a demasiadas personas a la vez. Tener un poco de paciencia y dar un consejo apropiado del 15% para justo, o incluso que se espere un servicio así, cuando la culpa no recae en el servidor.
Cuando uno puede determinar que las acciones del servidor son directamente responsables de la reducción en el disfrute de una comida, se puede reducir un porcentaje apropiado en porcentaje. Todavía es posible que quiera dejar el 8%, o con un servicio terrible, el consejo más apropiado no puede ser nada. Si es necesario, incluso se puede informar a la gerencia por qué no se dio una propina, ni en ese momento o mediante una carta al restaurante.
Se produce un problema pegajoso cuando las grandes partes pueden incurrir en un cargo de servicio del 15%. Esta es una práctica bastante común en mejores restaurantes. Esto es, en esencia, la punta, y se puede hacer más grande cuando el servicio es excepcional. Sin embargo, el mal servicio podría justificar una propina más pequeña. Esto debe serDiscutido con la gerencia, ya que dicho cargo ocurrirá automáticamente en la factura de uno. Generalmente después de que uno sale de un restaurante y ha pagado el consejo del 15%, es demasiado tarde para solicitar un reembolso en parte de la punta.
Algunas personas aún dejan una punta apropiada del 8% o más para un servicio deficiente, pero luego tienden a evitar un restaurante de este tipo en el futuro y buscan restaurantes con un mejor servicio. Esta es siempre una opción cuando el personal del restaurante en total ha contribuido al mal servicio. Al nunca volver al restaurante, uno hace una declaración mucho más efectiva que al no dejar una propina.