¿Qué es Barware?

Esencialmente, si ve algo en un bar y no puede beberlo, se consideraría barware. Barware consta de las gafas, Stemware, Shakers, Mixers, Knives y otras herramientas utilizadas por los camareros para preparar y servir bebidas alcohólicas. Algunas combinaciones de Barware pueden llamarse conjuntos de barras o conjuntos de agitadores, pero 'Barware' es el término general para todos los accesorios que se encuentran en una barra de surtidia profesionalmente. El vino debe servirse en vasos especializados con tallos largos, por ejemplo. Dado que el vino debe permanecer frío el mayor tiempo posible, el tallo permite al cliente sostener el vaso sin calentarlo con sus dedos. Los vasos cortos pero anchos permiten que los licores y las bebidas mixtas se mezclen con cubitos de hielo sin apiñarse el vaso. Un vaso de chupito permite a los clientes disfrutar de una dosis más concentrada de whisky u otro licor duro sin la necesidad de hielo. Tazas esmeriladas ayudan a los bebedores de cerveza kEep sus bebidas frías. Una jarra de vidrio puede hacer que la sangría sea más fácil de preparar o tener un suministro de bebidas congeladas a mano.

Barware también incluye herramientas especiales para la preparación de bebidas. Una cuchara de mezcla es buena para medir ingredientes separados y combinarlos. Se pueden preparar algunas bebidas en una agitadora de cóctel, un mezclador manual de dos piezas que consiste en un cilindro y una tapa. Otra herramienta llamada colador se ajusta al labio del agitador para mantener el hielo y la fruta fuera del martini terminado o la bebida mixta. Una buena licuadora diseñada para bebidas congeladas también se consideraría Barware esencial.

Otros bares de barras podrían incluir tapones de botella y vertidos. Algunos vertidos están diseñados para dispensar una cantidad de alcohol estricada, generalmente 1 1/2 a 1 3/4 onzas en una toma tradicional. Un buen cuchillo de barra multipropósito también es útil para preparar guarniciones de frutas y cortar ingredientes individuales para BlendeD bebidas. Las bandejas para sostener frutas, aceitunas, cebollas de perlas y otras guarniciones de bebidas también se considerarían barware.

Aquellos interesados ​​en almacenar una barra de origen con un lugar adecuado pueden querer consultar un libro o dos sobre el arte de la mixología primero. Ayuda saber qué accesorios son necesarios para producir sus bebidas preferidas. Algunos bares se venden como un conjunto, como la cristalería y las herramientas de medición básicas. Es posible que otras piezas tengan que comprarse por separado a medida que surja la necesidad. Las tiendas de suministro de cocina pueden tener una selección mucho más amplia deware que los grandes almacenes. También hay proveedores de bares en Internet que pueden ayudar a personalizar una barra húmeda completa. Barware no tiene que ser un gasto prohibitivo, pero prepárese para reemplazar anteojos y tazas de vez en cuando.