¿Qué es el pan de caramelo?
El pan de caramelo
Butters es típicamente un pan rápido al estilo de postre que incluye algún tipo de sabor a caramelo. Hay varias formas en que le dan a este pan su sabor cálido y aterciopelado, incluidos extractos, chips con sabor o azúcar morena. Los cocineros a menudo también agregan otros sabores al pan de caramelo, dependiendo de la época del año y sus gustos personales. Muchas frutas y calabazas de temporada saben bien con la caramelo, por lo que esta receta tiene muchas variaciones.
Muchas recetas para el pan de caramelo imitan el sabor de los dulces de caramelo al mezclar partes iguales de azúcar morena oscura y suero de leche. El azúcar moreno tiene el mismo sabor profundamente dulce de la caramelo tradicional, mientras que el suero de leche típicamente le da la riqueza del pan y una ligera sabor. Los cocineros a menudo agregan un toque de canela, nuez moscada o dientes al pan para mejorar los sabores y ayudarlos a casarse. Las mezclas de especias de calabaza y pastel de manzana también pueden funcionar bien.
aquellos que usan chips de caramelo de butters para el sabor típicamente tienen dos optiones. El primero es simplemente verter las papas fritas en la masa de pan. El cocinero debe revolver cuidadosamente la masa para distribuir las chips de manera uniforme y evitar que se hundan al fondo de la bandeja para hornear. La segunda opción implica derretir los chips de caramelo y verter el glaseado resultante en la masa. Este método generalmente infunde cada parte de la masa con sabor a caramelo.
Los productos tropicales y otoñales a menudo se mezclan bien en pan de caramelo, sacando la dulzura del pan mientras agrega otra faceta de sabor. La calabaza, la calabaza y los ñames son tres deliciosas opciones para panes de cosecha. Las manzanas ralladas y las zanahorias a menudo le dan a esta masa una dosis de vitaminas, así como dulzura adicional. Las opciones tropicales incluyen machacas plátanos, particularmente plátanos rojos dulces y coco. Algunos pueden probar la piña y los cítricos, pero estas frutas pueden ser demasiado agrias para mezclarse bien con los intens.E dulzura del caramelo.
Las versiones simples y fructíferas de pan de caramelo pueden beneficiarse de una ligera llovizna de esmalte de canela, cobertura de chocolate o una mancha de mantequilla de maní. Aquellos que realmente aman el sabor de la caramelo de mantequilla podrían presionar un puñado de chips en la parte superior de la masa mientras aún está caliente. Los chips deben derretirse ligeramente, creando un glaseado fudgico.
Hay varias formas de servir pan de caramelo. Se puede derribar por helado o servido por sí solo. A algunos les gusta sumergirlo en el café, mientras que a otros les gusta remojarlo en leche y comerlo con una cuchara. Aquellos que organizan cenas pueden servirlo con una fruta tibia y una compota de nueces o una mantequilla de miel dulce.