¿Qué es Carambola?
Carambola es una fruta tropical asiática que también se conoce como fruta estelar o fruta de las estrellas. Tiene una textura nítida y un sabor picante que lo hace popular en ensaladas, postres y sabores. Además de los trópicos asiáticos, Carambola también está bajo cultivo en partes de América Latina, donde los árboles prosperan en condiciones húmedas y cálidas. California y Florida también cultivan fruta estrella comercial, en sus áreas más cálidas. Muchas tiendas de comestibles transportan carambola, ya que la fruta tropical de aspecto inusual tiene un seguimiento pequeño pero dedicado.
El árbol parece haberse originado en Sri Lanka e India, y también está bajo un cultivo generalizado en Indonesia. Un árbol de carambola puede crecer para ser tan grande como 32 pies (10 metros), con ramas densas y propagadas. Las hojas son compuestas, y las flores rosadas aparecen intercaladas en el árbol antes de madurar en las frutas amarillentas a marrones. El fruto del árbol Carambola tiene cinco secciones distintas dispuestas alrededor de un eje central. Cuando la FLas ruits se cortan en trozos o rebanadas, los segmentos individuales se parecen fuertemente a las estrellas.
Los botánicos clasifican a la carambola como tropical a subtropical, ya que los árboles más maduros pueden manejar temperaturas más frías. Muchas personas cultivan Starfruit como una planta de contenedores decorativos, ya que el follaje y las flores son bastante atractivos. También se puede mover una planta de contenedores, lo cual es conveniente para las personas en regiones más frías, ya que pueden mantener la planta en interiores durante el invierno, cuando está en riesgo de congelación. La carambola también está muy lentamente, y puede llevar varios años madurar lo suficientemente a la fruta, mientras que las plantas de contenedores rara vez frutan, ya que a menudo no tienen suficiente espacio para crecer completamente.
La fruta de cinco segmentos es una de las favoritas en la cocina asiática debido al sabor picante y ligeramente agrio. Los cultivares más dulces rara vez son muy ricos en azúcar, aunque pueden ser menos frunces de boca. Carambola se puede comer simple, anuncioDed a una variedad de frutas mixtas, utilizadas en una ensalada para textura y sabor, en cubitos en el gusto o incorporado en postres. La textura recuerda a muchos consumidores de peras o manzanas, ya que es crujiente y ligeramente granular.
Al igual que muchas frutas ácidas, la carambola es una excelente fuente de vitamina C. Dado que la piel también es comestible, la carambola también puede proporcionar fibra dietética. Algunos consumidores prefieren consumir carambola en forma de jugo. Al seleccionar una fruta de estrella para consumir, busque un espécimen firme y de color uniforme. Las crestas de la carambola pueden estar ligeramente teñidas de marrón.