Qu'est-ce que Carambola?
Carambola est un fruit tropical asiatique qui est également connu sous le nom de fruits étoiles ou étoiles. Il a une texture nette et une saveur acidulée qui la rend populaire dans les salades, les desserts et les savonnements. En plus des tropiques asiatiques, Carambola est également cultivée dans certaines parties de l'Amérique latine, où les arbres prospèrent dans des conditions humides et chaudes. La Californie et la Floride cultivent également commercialement des fruits d'étoiles, dans leurs zones plus chaudes. De nombreux épiceries transportent du carambola, car les fruits tropicaux inhabituels ont une petite mais dédiée.
L'arbre semble être originaire du Sri Lanka et de l'Inde, et il est également sous la culture généralisée en Indonésie. Un carambola peut devenir aussi grand que 32 pieds (10 mètres), avec des branches denses et étalées. Les feuilles sont composées et les fleurs roses semblent entrecoupées sur l'arbre avant de mûrir dans les fruits jaunâtres à bruns. Le fruit de l'arbre Carambola a cinq sections distinctes disposées autour d'un axe central. Quand le fLes ruits sont coupés en morceaux ou en tranches, les segments individuels ressemblent fortement aux étoiles.
Les botanistes classent Carambola comme tropicale à subtropicale, car plus les arbres matures peuvent gérer des températures plus fraîches. Beaucoup de gens poussent Starfruit en tant que plante de récipient décorative, car le feuillage et les fleurs sont assez attrayants. Une usine de conteneurs peut également être déplacée, ce qui est pratique pour les personnes dans les régions plus fraîches car elle peut garder la plante à l'intérieur pendant l'hiver, lorsqu'elle est à risque de gel. Carambola est également très lente, et il peut prendre plusieurs années pour mûrir suffisamment pour les fruits, tandis que les plantes à conteneurs rarement des fruits car ils n'ont souvent pas assez de place pour grandir complètement.
Le fruit à cinq segments est un favori dans la cuisine asiatique en raison de la saveur acidulée et légèrement aigre. Les cultivars plus doux sont rarement très élevés en sucre, bien qu'ils puissent être moins pliants de la bouche. Carambola peut être consommée, annonceDed à un assortiment de fruits mixtes, utilisés dans une salade pour la texture et le goût, en déshorté ou incorporé dans des desserts. La texture rappelle à de nombreux consommateurs de poires ou de pommes, car elle est nette et légèrement granulaire.
Comme de nombreux fruits acides, Carambola est une excellente source de vitamine C. Étant donné que la peau est également comestible, Carambola peut également fournir des fibres alimentaires. Certains consommateurs préfèrent consommer Carambola sous forme de jus. Lorsque vous sélectionnez un fruit d'étoile à consommer, recherchez un spécimen ferme et uniformément coloré. Les crêtes de la Carambola peuvent être légèrement teintées de brun.