Hva er Carambola?

Carambola er en asiatisk tropisk frukt som også er kjent som Star Fruit eller Starfruit. Den har en skarp tekstur og en tangy smak som gjør den populær innen salater, desserter og liker. I tillegg til de asiatiske tropene, er Carambola også under dyrking i deler av Latin -Amerika, der trærne trives i fuktige, varme forhold. California og Florida dyrker også kommersielt stjernefrukt, i sine varmere områder. Mange dagligvarebutikker har karambola, siden den uvanlige tropiske frukten har en liten, men dedikert følge.

Treet ser ut til å ha sin opprinnelse i Sri Lanka og India, og det er også under utbredt dyrking i Indonesia. Et karambolatre kan vokse til å være så stort som 10 meter), med tette, spredende grener. Bladene er sammensatte, og rosa blomster virker ispedd treet før de modnes inn i den gulaktige til brune frukt. Frukten av karambolatreet har fem forskjellige seksjoner anordnet rundt en sentral akse. Når fRuittene kuttes i biter eller skiver, de enkelte segmentene ligner sterkt på stjerner.

Botanikere klassifiserer karambola som tropisk for subtropiske, siden mer modne trær kan håndtere kjøligere temperaturer. Mange mennesker dyrker Starfruit som en dekorativ beholderplante, ettersom løvet og blomstene er ganske attraktive. En beholderplante kan også flyttes, noe som er praktisk for mennesker i kjøligere regioner siden de kan holde planten innendørs om vinteren, når det er i fare for frostskader. Carambola vokser også veldig sakte, og det kan ta flere år å modnes nok til frukt, mens containerplanter sjelden frukt siden de ofte ikke har nok plass til å vokse opp.

Den fem-segmenterte frukten er en favoritt i asiatisk mat på grunn av den tangy, litt sur smaken. Søtere kultivarer er sjelden veldig høye i sukker, selv om de kan være mindre puckerende munn. Karambola kan spises vanlig, annonseDedet til et utvalg av blandede frukt, brukt i en salat for tekstur og smak, terninger i glede eller innlemmet i desserter. Teksturen minner mange forbrukere av pærer eller epler, da den er skarp og litt granulær.

Som mange sure frukter, er Carambola en utmerket kilde til vitamin C. Siden huden også er spiselig, kan Carambola også gi kostfiber. Noen forbrukere foretrekker å konsumere karambola i form av juice. Når du velger en stjernefrukt for å konsumere, må du se etter et fast, jevnt farget eksemplar. Ryggen til karambolaen kan være litt pyntet med brun.