Wat is Carambola?
Carambola is een Aziatisch tropisch fruit dat ook bekend staat als sterfruit of starfruit. Het heeft een frisse textuur en een pittige smaak die het populair maakt in salades, desserts en genieten. Naast de Aziatische tropen, wordt Carambola ook in de delen van Latijns -Amerika in cultuur, waar de bomen gedijen in vochtige, warme omstandigheden. Californië en Florida kweken ook commercieel sterfruit, in hun warmere gebieden. Veel supermarkten dragen Carambola, omdat het ongewoon uitziende tropische fruit een kleine maar toegewijde aanhang heeft.
De boom lijkt te zijn ontstaan in Sri Lanka en India, en het is ook onder wijdverbreide teelt in Indonesië. Een Carambola -boom kan zo groot worden als 32 voet (10 meter), met dichte, verspreidende takken. De bladeren zijn samen en roze bloemen lijken afgewisseld op de boom voordat ze rijpen in het geelachtige tot bruine fruit. De vrucht van de Carambola -boom heeft vijf verschillende secties gerangschikt rond een centrale as. Wanneer de FBeites worden in brokken of plakjes gesneden, de afzonderlijke segmenten lijken sterk op sterren.
Botanici classificeren Carambola als tropisch tot subtropisch, omdat meer volwassen bomen koelere temperaturen aankan. Veel mensen verbouwen Starfruit als een decoratieve containerplant, omdat het bladeren en de bloemen behoorlijk aantrekkelijk zijn. Een containerfabriek kan ook worden verplaatst, wat handig is voor mensen in koelere regio's, omdat ze de plant in de winter binnen kunnen houden, wanneer deze het risico loopt op bevriezing. Carambola groeit ook erg langzaam, en het kan meerdere jaren duren voordat ze volwassen genoeg zijn om te fruit, terwijl containerplanten zelden fruit, omdat ze vaak niet genoeg ruimte hebben om volledig op te groeien.
Het vijf-gesegmenteerde fruit is een favoriet in de Aziatische keuken vanwege de pittige, enigszins zure smaak. Zoetere cultivars zijn zelden erg veel suiker, hoewel ze misschien minder mond puckerend zijn. Carambola kan worden gegeten, gewoon, advertentieDedig aan een assortiment gemengd fruit, gebruikt in een salade voor textuur en smaak, in blokjes gesneden in urish of opgenomen in desserts. De textuur herinnert veel consumenten aan peren of appels, omdat het knapperig en enigszins korrelig is.
Net als veel zure vruchten is Carambola een uitstekende bron van vitamine C. Aangezien de huid ook eetbaar is, kan Carambola ook voedingsvezels bieden. Sommige consumenten geven er de voorkeur aan Carambola te consumeren in de vorm van sap. Zoek bij het selecteren van een sterfruit om te consumeren een stevig, gelijkmatig gekleurd exemplaar. De ruggen van de carambola kunnen enigszins getint zijn met bruin.