Co je Carambola?
Carambola je asijské tropické ovoce, které je také známé jako Star Fruit nebo Starfruit. Má ostrou texturu a pikantní chuť, díky níž je populární v salátech, dezertech a chutí. Kromě asijských tropů se Carambola také pěstuje v částech Latinské Ameriky, kde stromy daří ve vlhkých a teplých podmínkách. Kalifornie a Florida také komerčně pěstují hvězdné ovoce ve svých teplejších oblastech. Mnoho obchodů s potravinami nese karambolu, protože neobvykle vypadající tropické ovoce má malé, ale oddané následování. Strom Carambola může růst až 32 stop (10 metrů), s hustými a šířícími se větvemi. Listy jsou sloučeniny a růžové květy se na stromě objevují rozptýlené, než dozrávají do nažloutlé až hnědé ovoce. Ovoce stromu Carambola má pět odlišných sekcí uspořádaných kolem centrální osy. Když fRuity jsou nakrájeny na kousky nebo plátky, jednotlivé segmenty silně podobají hvězdám.
Botanisté klasifikují Carambolu jako tropickou až subtropickou, protože zralejší stromy dokážou zvládnout teploty chladiče. Mnoho lidí pěstuje Starfruit jako dekorativní kontejnerovou rostlinu, protože listy a květiny jsou docela atraktivní. Kontejnerová rostlina může být také přesunuta, což je výhodné pro lidi v chladnějších oblastech, protože mohou udržovat rostlinu uvnitř zimy, když je ohrožena omrzliny. Carambola také velmi pomalu roste a může trvat několik let dostatečně zralé na ovoce, zatímco rostliny kontejnerů jen zřídka ovoce, protože často nemají dostatek prostoru, aby plně vyrůstaly.
Pěti-segmentované ovoce je v asijské kuchyni oblíbeným kvůli pikantní, mírně kyselé chuti. Sladčí kultivary mají zřídka velmi vysoké v cukru, i když mohou být méně zvrásněním v ústech. Carambola může být konzumována prostý, reklamaODDĚLENÍ SOURTMENTU Smíšeného ovoce, používaného v salátu pro texturu a chuť, nakrájené na chuť nebo začleněné do dezertů. Textura připomíná mnoha spotřebitelům hrušek nebo jablek, protože je svěží a mírně granulární.
Stejně jako mnoho kyselých plodů je Carambola vynikajícím zdrojem vitamínu C. Vzhledem k tomu, že kůže je také jedlá, může Carambola také poskytnout dietní vlákno. Někteří spotřebitelé raději konzumují Carambolu ve formě šťávy. Při výběru hvězdného ovoce pro konzumaci hledejte pevný, rovnoměrně barevný vzorek. Hřebeny karamboly mohou být mírně zabarveny hnědou.