Cos'è Carambola?
Carambola è un frutto tropicale asiatico che è anche noto come frutto a stella o fruit stellare. Ha una consistenza croccante e un sapore piccante che la rende popolare in insalate, dessert e gusti. Oltre ai tropici asiatici, la carambola è anche coltivata in alcune parti dell'America Latina, dove gli alberi prosperano in condizioni umide e calde. Anche la California e la Florida coltivano commercialmente frutta stella, nelle loro aree più calde. Molti negozi di alimentari trasportano Carambola, poiché l'insolito frutto tropicale ha un piccolo ma dedicato.
L'albero sembra aver avuto origine in Sri Lanka e in India, ed è anche in coltivazione diffusa in Indonesia. Un albero di carambola può diventare grande quanto 32 piedi (10 metri), con rami densi e diffusi. Le foglie sono composte e i fiori rosa appaiono intervallati sull'albero prima di maturare nei frutti gialli a marroni. Il frutto dell'albero della carambola ha cinque sezioni distinte disposte attorno a un asse centrale. Quando il fI ruit sono tagliati in blocchi o fette, i singoli segmenti assomigliano fortemente alle stelle.
I botanici classificano la carambola come tropicale a subtropicale, poiché gli alberi più maturi possono gestire temperature più fredde. Molte persone coltivano il frutto delle stelle come una pianta di contenitore decorativa, poiché il fogliame e i fiori sono piuttosto attraenti. È inoltre possibile spostare un impianto di container, il che è conveniente per le persone nelle regioni più fredde poiché possono mantenere la pianta all'interno durante l'inverno, quando è a rischio di congelamento. La carambola è anche una crescita molto lenta e possono essere necessari diversi anni per maturare abbastanza da fruttare, mentre le piante del contenitore raramente frutta poiché spesso non hanno abbastanza spazio per crescere completamente.
Il frutto a cinque segmenti è uno dei preferiti dalla cucina asiatica a causa del sapore piccante e leggermente acido. Le cultivar più dolci sono raramente molto ricche di zucchero, anche se possono essere meno increspate della bocca. La carambola può essere consumata semplice, annuncioDed a un assortimento di frutta mista, utilizzata in un'insalata per consistenza e gusto, tagliata in gusto o incorporata in dessert. La trama ricorda a molti consumatori di pere o mele, in quanto è croccante e leggermente granulare.
Come molti frutti acidi, la carambola è un'ottima fonte di vitamina C. Poiché la pelle è anche commestibile, la carambola può fornire anche fibre alimentari. Alcuni consumatori preferiscono consumare la carambola sotto forma di succo. Quando si seleziona un frutto a stella da consumare, cercare un esemplare fermo, uniformemente colorato. Le creste della carambola possono essere leggermente tinte di marrone.