¿Qué es Etlingera?
Nombrado del botánico alemán Andreas Ernst Etlinger, el género etlingera tiene aproximadamente sesenta especies varias, tal vez más. La mayoría de ellos se extienden por la India y el sudeste asiático. Estas plantas perennes crecen a partir de raíces rizomatosas. Una de las especies más notables del grupo es el jengibre de la antorcha ( e. Elatior ).
El jengibre de la antorcha también es conocida por algunos otros nombres también: lily, porcelana o rosa de piedra y flores de cera. Se cree que esta especie particular de etlingera es nativa de Malasia e Indonesia. También es un miembro de la familia Ginger, de donde proviene una de las referencias a su nombre. Otra referencia al nombre proviene de la semejanza de la flor con una antorcha en llamas.
Si bien se cultiva comúnmente en regiones cálidas y tropicales como una planta de paisaje, estas especies etlingera también se pueden cultivar en el invernadero. Las flores de estas plantas tienen un valor ornamental excepcional. De hecho, las flores llamativasse usan a menudo en arreglos de flores de corte. Las flores también son bastante favorables para los polinizadores, como las abejas y las mariposas.
etlingera Elatior florece durante todo el año en regiones tropicales una vez que está maduro. El color de la flor puede ser rosa, rojo o blanco. Las grandes flores de aspecto inusual también crecen en tallos separados. Tienen tallos largos y brácteas gruesas y cerosas. Las flores reales aparecen desde las escamas que se asemejan a las piñas, ubicadas justo encima de las brácteas.
El jengibre de antorcha también tiene un follaje de correa, verde y rojo. Los que tienen la suerte de cultivar esta planta deberían proporcionarle mucho calor, agua y suelo de drenaje. etlingera también requerirá mucho espacio, creciendo hasta 15 pies (aproximadamente 4.6 metros) o más. Las plantas se propagan fácilmente a través de la división de sus rizomas. Además de su valor ornamental, la antorcha de jengibre también se cultiva para su propiedad comestibles.
Los brotes de flores jóvenes, o los capullos de flores, de etlingera Elatior son un ingrediente común en muchas preparaciones de alimentos de Malasia. Su uso más popular es tan saborizante para platos como Rojak y Laksa. Los brotes se picaron y se agregan a estos platos de sopa y fideos de arroz para mejorar tanto el sabor como el aroma. Se ha utilizado como guarnición o en ensaladas también.
También se cree que el jengibre de antorcha se utilizó con fines medicinales. Se dice que las hojas y los brotes de la especie tienen propiedades antifúngicas y antibacterianas. Al igual que con muchos tipos de jengibre, se puede hacer té para ayudar en el tratamiento de la congestión, la tos y los resfriados. Las esencias de las flores también se usan para promover el bienestar físico y mental.