Cos'è Etlingera?

Prende il nome dal botanico tedesco Andreas Ernst Etlinger, il genere etlingera ha circa sessanta varie specie, forse di più. La maggior parte di loro si diffonde in India e nel sud -est asiatico. Queste piante perenni crescono dalle radici rizomatose. Una delle specie più notevoli del gruppo è lo zenzero della torcia ( e. Elatior ).

Lo zenzero della torcia è anche conosciuto con alcuni altri nomi - Torcia Lily, porcellana o rosa di pietra e fiore di cera. Questa particolare specie di etlingera è ritenuta originaria della Malesia e dell'Indonesia. È anche un membro della famiglia Ginger, che può essere da dove proveniva uno dei riferimenti al suo nome. Un altro riferimento al nome deriva dalla somiglianza del fiore con una torcia fiammeggiante.

Sebbene comunemente coltivata in regioni calde e tropicali come pianta paesaggistica, questa specie etlingera può anche essere coltivata nella serra. I fiori di queste piante hanno un valore ornamentale eccezionale. In effetti, le fioriture appariscentisono spesso utilizzati negli accordi di fiore tagliato. I fiori sono abbastanza favorevoli anche per gli impollinatori, come api e farfalle.

Etlingera Elatior fiorisce tutto l'anno nelle regioni simili a tropicali una volta matura. Il colore del fiore può essere rosa, rosso o bianco. Le grandi fioriture dall'aspetto insolito crescono anche su steli separati. Hanno steli lunghi e brattee spesse e cerose. I fiori reali appaiono dalle scale che assomigliano a Pineconi, situati appena sopra le brattee.

Torch Ginger ha anche fogliame a cinturino, verde e rosso. Quelli abbastanza fortunati da coltivare questa pianta dovrebbero fornirgli molta calore, acqua e terreno ben drenante. Etlingera richiederà anche molto spazio, crescendo fino a 15 piedi (circa 4,6 metri) o più. Le piante si propagano facilmente attraverso la divisione dei loro rizomi. Oltre al suo valore ornamentale, Torch Ginger viene anche coltivato per la sua proprietà commestibiles.

I giovani germogli in fiore, o boccioli di fiori, di etlingera elatior sono un ingrediente comune in molti preparativi alimentari malesi. Il loro uso più popolare è come aroma per piatti come Rojak e Laksa. Le gemme vengono tritate e aggiunte a questi piatti di pasta di zuppa e riso per migliorare sia il gusto che l'aroma. È stato usato come contorno o anche in insalate.

Si ritiene inoltre che lo zenzero della torcia sia stato utilizzato per scopi medicinali. Si dice che le foglie e le gemme della specie abbiano proprietà antifungine e antibatteriche. Come per molti tipi di zenzero, il tè può essere fatto per aiutare nel trattamento della congestione, della tosse e del raffreddore. Le essenze di fiori sono anche usate per promuovere il benessere fisico e mentale.