Cos'è Amaranto?

Amaranthus , che sono erbe di breve durata della famiglia Amaranthaceae, sono generalmente originali di climi tropicali e miti in quasi tutte le parti del mondo. Il genere di Amaranthus contiene più di 50 specie, tra cui Pigweed, Nappe Flower e Joseph's Coat. Sebbene Amaranthus sia principalmente una pianta ornamentale, gli Incas e gli aztechi hanno usato la pianta di Amaranto come cibo e in molte regioni le persone lo fanno ancora.

Molte specie forniscono cibo come verdure, cereali e farina e la maggior parte sono altamente nutrienti. In molti paesi, le persone mangiano le foglie come verdure, usano la pianta come erba per aroma e mangiano i cereali. A seconda della cultivar, i semi possono contenere fino al 20 % di proteine, rendendoli preziosi per i vegetariani. Molti negozi di alimenti per la salute americani trasportano farina e cereali di amaranto. Un trattamento popolare chiamato Alegra è tostato cereali di amaranto mescolati con miele o melassa.

I fiori sono piccoli e hanno perianth e brattiInvece di petali, che variano di colore dal bianco bianco o verdastro a colore rosso o rosso brunastro, che variano dalla cultivar. La maggior parte delle specie ha picchi o teste di fioriture di lunga durata. A seconda delle specie e della cultivar, i gruppi di fiori possono essere verticali o pannocchie che cadono, che sono cluster di fiori a forma di piramide ramificati allentati. Le foglie sono spesso colorate colorate. Joseph's Coat, a. Tricolor , di solito ha foglie verdi, gialle e scarlatte macchiate che sono lunghe da tre a sei pollici (circa 8-15 cm) e da due a quattro pollici (circa 5-10 cm di larghezza.

Spesso i giardinieri usano Amaranthus nelle piantagioni di paesaggi o container. La maggior parte scopre che il terreno povero offre un fogliame più colorato. Alcune delle specie che i giardinieri di solito piantano sono il fiore di ammolio d'amore o nappe, un amaranto e una pianta di fontane. a. Hybridus è un'erba comune nella maggior parte dei luoghi, ma un CULtivar di esso chiamato Hypocondriacus, o la piuma di Prince, spesso è un bel campione da giardino. Altre piante nella famiglia Amaranthus sono erbacce, in particolare Pigweed e Tumbleweed.

Almeno nove specie di maiale si sono moltiplicate in modo aggressivo dagli anni '90. Gli esperti ritengono che la rapida diffusione di queste specie sia almeno in parte a causa di nuove tecniche agricole, tra cui una lavorazione ridotta o assente, meno uso erbicida e specie di resistenza alle erbicidi. Un nuovo ceppo di Palmer Amaranth, Amaranthus Palmeri , spesso è resistente al glifosato e gli erbicidi più comuni non lo uccidono. I coltivatori di cotone e di soia sono generalmente più a rischio, sebbene tutti gli agricoltori nelle regioni temperate debbano in genere combattere questa erba. Nei test sul campo, i rendimenti della soia sono stati ridotti dal 17 al 68 percento a causa dell'infestazione di Amaranto di Palmer.