O que é Amaranthus?

Amaranthus , que são ervas de vida curta da família Amaranthaceae, geralmente são nativas dos climas tropicais e leves em quase todas as partes do mundo. O gênero de Amaranthus contém mais de 50 espécies, incluindo cigarro, flor de borla e casaco de Joseph. Embora Amaranthus seja principalmente uma planta ornamental, os incas e astecas usaram a planta de amaranto como alimento, e em muitas regiões as pessoas ainda o fazem. Em muitos países, as pessoas comem as folhas como verduras, usam a planta como uma erva para aromatizar e comem os grãos. Dependendo da cultivar, as sementes podem conter até 20 % de proteína, tornando -as valiosas para os vegetarianos. Muitas lojas americanas de alimentos naturais carregam farinha e cereais de amaranto. Um tratamento popular chamado Alegra é tostado de grãos de amaranto misturado com mel ou melaço.

As flores são pequenas e têm perianto e brácteasEm vez de pétalas, que variam de cor branca ou esverdeada a vermelho ou vermelho acastanhado, variando pela cultivar. A maioria das espécies tem picos ou cabeças de flores duradouras. Dependendo da espécie e da cultivar, os grupos de flores podem estar na vertical ou cair panículas, que são aglomerados de flores em forma de pirâmide soltos. As folhas geralmente são coloridas. Casaco de Joseph, a. Tricolor , geralmente possui folhas manchadas verdes, amarelas e escarlates, com cerca de 15 a 15 a 15 cm de comprimento e duas a quatro polegadas (cerca de cinco a 10 cm) de largura.

Geralmente, os jardineiros usam amaranthus nas plantações de paisagismo ou contêiner. A maioria encontra que o solo pobre dá uma folhagem mais colorida. Algumas das espécies que os jardineiros costumam plantar são as flor-lies-bleding ou flor de borla, fogo de Amaranthus e planta de fonte. a. Hybridus é uma erva comum na maioria dos lugares, mas um cuLtivar de ele chamado HypoCondriacus, ou Prince's Feather, geralmente é um espécime de jardim fino. Outras plantas na família Amaranthus são ervas daninhas, notadamente cigarro e erva

Pelo menos nove das espécies de cigarros se multiplicaram agressivamente desde os anos 90. Especialistas acreditam que a rápida disseminação dessas espécies é pelo menos em parte devido a novas técnicas agrícolas, incluindo lavoura reduzida ou sem lavoura, menos uso herbicida e espécies de resistência herbicida. Uma nova tensão do Amaranth, Amaranthus Palmeri , geralmente é resistente ao glifosato, e os herbicidas mais comuns não o matam. Os produtores de algodão e soja geralmente estão em maior risco, embora todos os agricultores em regiões temperadas normalmente precisem combater essa erva. Nos testes de campo, os rendimentos da soja foram reduzidos de 17 a 68 % por causa da infestação de Amaranth Palmer.