Co je Amaranthus?

amaranthus , které jsou krátkodobé bylinky rodiny Amaranthaceae, jsou obecně původem z tropického a mírného podnebí téměř ve všech částech světa. Rod amaranthus obsahuje více než 50 druhů, včetně prasátko, střapcového květu a Josephova kabátu. Přestože amaranthus je primárně okrasná rostlina, Inkové a Aztékové používali amarantovou rostlinu jako jídlo a v mnoha regionech to lidé stále dělají. V mnoha zemích lidé jedí listy jako zelené, používají rostlinu jako bylinu pro ochucení a jedí zrna. V závislosti na kultivaru mohou semena obsahovat až 20 procent proteinu, což je činí cennými pro vegetariány. Mnoho amerických obchodů se zdravou výživou nese mouku a cereálie. Populární léčba s názvem Alegra je opékaná amarantová zrna smíchaná s medem nebo melasou.

Květiny jsou malé a mají perianth a listinyMísto okvětních lístků, které se pohybují v barvě od bílé nebo nazelenalé bílé po nahnědlé červené nebo červené barvy, se liší podle kultivaru. Většina druhů má hroty nebo hlavy dlouhodobých květin. V závislosti na druhu a kultivaru mohou být květinové skupiny vzpřímené nebo snižující se panicles, které jsou volné větvící se shluky květin ve tvaru pyramidy. Listy jsou často barevně skvrnité. Josephův kabát, a. Tricolor , obvykle má zelené, žluté a šarlatové skvrnité listy, které jsou tři až šest palců (asi osm až 15 cm) dlouhé a dva až čtyři palce (asi pět až 10 cm) široké.

Zahradníci často používají amaranthus při výsadbách krajiny nebo kontejnerů. Většina z nich zjistí, že špatná půda dává barevnější listy. Některé z druhů, které zahradníci obvykle zasazují, jsou milostné leeeding nebo střapce, oheň amaranthus a rostlina fontány. a. Hybridus je na většině míst běžný plevel, ale CuLtivar z toho zvaný hypochondriacus, nebo princovo peří, je často jemným zahradním vzorkem. Dalšími rostlinami v rodině amaranthus jsou plevele, zejména pigweed a bubnečka.

Nejméně devět druhů pigweed se od 90. let agresivně vynásobilo. Odborníci se domnívají, že rychlé šíření těchto druhů je přinejmenším částečně kvůli novým zemědělským technikám, včetně sníženého nebo žádného zpracování, méně herbicidního použití a druhů herbicidní rezistence. Nový kmen Palmera amarantu, Amaranthus Palmeri , je často rezistentní na glyfosáty a nejběžnější herbicidy ho nezabíjejí. Pěstitelé bavlny a sóji jsou obecně nejvíce ohroženi, ačkoli všichni zemědělci v mírných oblastech obvykle potřebují bojovat s plevelem. Při testech polních testů byly výnosy sóji sníženy o 17 až 68 procent kvůli zamoření Palmer Amaranth.