Co je Etlingera?

pojmenován po německém botanikovi Andreas Ernst Etlinger, rod etlingera má asi šedesát různých druhů, možná více. Většina z nich se šíří po Indii a jihovýchodní Asii. Tyto trvalé rostliny rostou z odštěpových kořenů. Jedním z nejvýznamnějších druhů ve skupině je zázvor pochodně ( e. Elatior ). Tento konkrétní druh etlingera je považován za původní z Malajsie a Indonésie. Je to také člen rodiny zázvorů, odkud pocházel jeden z odkazů na jeho jméno. Další odkaz na název pramení z podobnosti květů s planoucí pochodeň. Květy těchto rostlin mají výjimečnou okrasnou hodnotu. Ve skutečnosti okázalé květyse často používají v uspořádáních řezaných otvorů. Květiny jsou docela příznivé i pro opylovače, jako jsou včely a motýly. Barva květu může být růžová, červená nebo bílá. Velké, neobvyklé květy rostou také na samostatných stopkách. Mají dlouhé stonky a silné voskové listiny. Skutečné květiny se objevují z váhy, které se podobají pinekony, umístěné těsně nad listinami.

Zázvor pochodně má také popruhy, zelené a červené listy. Ti, kteří mají to štěstí, že pěstují tuto rostlinu, by mu měli poskytnout dostatek tepla, vody a dobře odvodňovací půdy. etlingera bude také vyžadovat spoustu prostoru, vyrůstající až 15 stop (přibližně 4,6 metrů) nebo více. Rostliny se snadno šíří dělením jejich oddenků. Kromě své okrasné hodnoty je zázvor pochodně také pěstován pro své jedlé vlastnostis.

Mladé kvetoucí výhonky nebo květinové pupeny z etlingera elatior jsou běžnou složkou v mnoha malajských přípravcích potravin. Jejich nejoblíbenější využití je aroma pro jídla, jako jsou Rojak a Laksa. Pouzdra jsou nasekané a přidány k těmto polévkám a rýžovým nudlovým pokrmům, aby se zvýšila chuť i vůně. Používá se jako ozdoba nebo také v salátech.

Je také předpokládáno, že zázvor pochodně byl využíván pro léčivé účely. Listy a pupeny druhu mají údajně antimykotická a antibakteriální vlastnosti. Stejně jako u mnoha typů zázvoru lze čaj vyrobit, aby pomohl při léčbě přetížení, kašle a nachlazení. Květinové esence se také používají k podpoře fyzické a duševní pohody.