Hvad er Etlingera?
Opkaldt efter den tyske botaniker Andreas Ernst Etlinger, etlingera slægten har omkring tres forskellige arter, måske mere. De fleste af dem er spredt over Indien og Sydøstasien. Disse flerårige planter vokser fra rhizomatøse rødder. En af de mest bemærkelsesværdige arter i gruppen er fakkel ingefær ( e. Elatior ).
Torch Ginger er også kendt af et par andre navne - fakkellilje, porcelæn eller stenrose og voksblomst. Denne særlige art af etlingera menes at være hjemmehørende i Malaysia og Indonesien. Det er også medlem af ingefærfamilien, som kan være hvor en af henvisningerne til dens navn kom fra. En anden henvisning til navnet stammer fra blomsterens lighed med en flammende fakkel.
, mens de ofte dyrkes i varme, tropiske lignende regioner som et landskabsanlæg, kan denne etlingera arter også dyrkes i drivhuset. Blomsterne af disse planter har enestående prydværdi. Faktisk de prangende blomsterer ofte brugt i skårne blomsterarrangementer. Blomsterne er også ret gunstige for pollinatorer, som bier og sommerfugle.
etlingera Elatior blomstrer året rundt i tropisk-lignende regioner, når det er modent. Blomsterfarve kan være lyserød, rød eller hvid. De store, usædvanlige udseende blomster vokser også på separate stilke. De har lange stængler og tykke, voksagtige bracts. De faktiske blomster vises fra de skalaer, der ligner pinecones, placeret lige over bracts.
Torch Ginger har også stroppelignende, grønt og rødt løv. De, der er heldige nok til at dyrke denne plante, skal give den masser af varme, vand og godt dræning jord. etlingera kræver også masser af plads, der vokser op til 15 fod (ca. 4,6 meter) eller mere. Planter forplantes let gennem opdeling af deres rhizomer. Ud over sin prydværdi dyrkes også Torch Ginger også til sin spiselige egenskabers.
De unge blomstrende skud eller blomsterknopper af etlingera Elatior er en almindelig ingrediens i mange malaysiske madpræparater. Deres mest populære anvendelse er som aroma til retter som Rojak og Laksa. Knopperne hakkes og tilsættes til disse suppe- og risnudleretter for at forbedre både smag og aroma. Det er også blevet brugt som garnering eller i salater.
Den fakkel -ingefær antages også at være blevet brugt til medicinske formål. Artenes blade og knopper siges at have antifungale og antibakterielle egenskaber. Som med mange typer ingefær, kan der laves te til at hjælpe med behandlingen af overbelastning, hoste og forkølelse. Blomsteressenser bruges også til at fremme fysisk og mental velvære.