Vad är Etlingera?
Uppkallad efter den tyska botanisten Andreas Ernst Etlinger, Etlingera släktet har cirka sextio olika arter, kanske mer. De flesta av dem är spridda över Indien och Sydostasien. Dessa fleråriga växter växer från rhizomatösa rötter. En av de mest anmärkningsvärda arterna i gruppen är fackla ingefära ( e. Elatior ).
Forchgefära är också känd av några få andra namn - fackla, porslin eller stenro och vaxblomma. Denna speciella art av etlingera tros vara infödda i Malaysia och Indonesien. Det är också en medlem av Ginger -familjen, som kan vara där en av referenserna till dess namn kom från. En annan hänvisning till namnet härrör från blomman likhet med en flammande fackla.
Även om det vanligtvis odlas i varma, tropiska liknande regioner som en landskapsväxt, kan denna etlingera arter också odlas i växthuset. Blommorna i dessa växter har exceptionellt prydnadsvärde. I själva verket blommar de pråligaanvänds ofta i klippblommor. Blommorna är ganska gynnsamma för pollinatorer också, som bin och fjärilar.
Etlingera elatior blommor året runt i tropiska liknande regioner när det är moget. Blommafärg kan vara rosa, röd eller vit. De stora, ovanliga blommorna växer också på separata stjälkar. De har långa stjälkar och tjocka, vaxartade bracts. De faktiska blommorna visas från vågen som liknar pinecones, belägna precis ovanför bracts.
Torch Ginger har också bandliknande, grönt och rött bladverk. De som har turen att odla denna växt bör ge den mycket värme, vatten och väl dränerande jord. Etlingera kommer också att kräva mycket utrymme, och växer upp till 15 fot (ungefär 4,6 meter) eller mer. Växter förökas lätt genom uppdelning av sina rhizomer. Förutom sitt prydnadsvärde odlas fackla ingefära också för sin ätliga egenskaps.
De unga blommande skotten, eller blomknoppar, av Etlingera elatior är en vanlig ingrediens i många malaysiska matberedningar. Deras mest populära användning är som smakämnen för rätter som Rojak och Laksa. Knopparna hackas och läggs till dessa soppa och risnudelrätter för att förbättra både smak och arom. Det har också använts som garnering eller i sallader.
Torch Ginger tros också ha använts för medicinska ändamål. Artens blad och knoppar sägs ha svampdödande och antibakteriella egenskaper. Liksom med många typer av ingefära kan te göras för att hjälpa till vid behandling av trängsel, hosta och förkylningar. Blomma essenser används också för att främja fysiskt och mentalt välbefinnande.