Was ist Amaranthus?

Amaranthus , die kurzlebige Kräuter der Amaranthaceae-Familie sind, sind in fast allen Teilen der Welt im Allgemeinen in tropischen und milden Klimazonen beheimatet. Die Gattung von Amaranthus enthält mehr als 50 Arten, darunter Schweinebe, Quastenblume und Josephs Mantel. Obwohl Amaranthus in erster Linie eine Ornamentalpflanze ist, haben die Inkas und Azteken die Amaranth -Pflanze als Nahrung verwendet, und in vielen Regionen tun die Menschen immer noch. In vielen Ländern essen die Menschen die Blätter als Grün, benutzen die Pflanze als Kraut zum Aroma und essen die Körner. Abhängig von der Sorte können die Samen bis zu 20 Prozent Protein enthalten, was sie für Vegetarier wertvoll macht. Viele amerikanische Lebensmittelgeschäfte tragen Amaranth -Mehl und Müsli. Ein beliebter Leckerbissen namens Alegra ist geröstete Amaranth -Körner, gemischt mit Honig oder Melasse.Anstelle von Blütenblättern, die in Farbe von weiß oder grünlichweiß bis bräunlich rot oder rot sind, variiert von der Sorte. Die meisten Arten haben Spikes oder Köpfe langlebiger Blüten. Abhängig von der Art und der Sorte können die Blütengruppen aufrecht sein oder hängende Rispen sind, die lose verzweigte pyramidenförmige Blütencluster sind. Die Blätter sind oft farbenfrohmackt. Josephs Mantel, a. Tricolor hat normalerweise grün, gelb und scharlachrot, Splotteblätter, die drei bis sechs Zoll (ca. acht bis 15 cm) und zwei bis vier Zoll (etwa fünf bis 10 cm) breit sind.

häufig Gärtner verwenden Amaranthus in Landschafts- oder Behälterpflanzungen. Die meisten finden, dass schlechter Boden ein farbenfrohes Laub verleiht. Einige der Arten, die Gärtner normalerweise pflanzen, sind die Liebesblume oder Quastenblume, das Feuer Amaranthus und die Brunnenpflanze. a. Hybridus ist an den meisten Orten ein gemeinsames Unkraut, aber ein CuLtivar davon als Hypochondrien oder Prince's Feder genannt, ist oft ein feines Gartenprobe. Andere Pflanzen in der Familie Amaranthus sind Unkraut, insbesondere Schweinebe und Tumbleweed.

Mindestens neun der Schweineweed -Arten haben seit den 1990er Jahren aggressiv vervielfacht. Experten glauben, dass die schnelle Ausbreitung dieser Arten zumindest teilweise aufgrund neuer Landwirtschaftstechniken, einschließlich reduzierter oder ohne Bodenbearbeitung, weniger pflanzlicher Gebrauch und Herbizidresistenzarten, zurückzuführen ist. Ein neuer Stamm des Palmer Amaranth, Amaranthus Palmeri , ist oft glyphosatresistent, und die häufigsten Herbizide töten es nicht. Baumwoll- und Sojabohnenerzeuger sind im Allgemeinen am stärksten gefährdet, obwohl alle Landwirte in gemäßigten Regionen in der Regel gegen dieses Unkraut kämpfen müssen. In Feldtests waren die Sojabohnenerträge aufgrund des Palmer Amaranth -Befalls um 17 auf 68 Prozent reduziert.