¿Qué es el té de pólvora?
El té de la pólvora es el té verde que se enrolla en gránulos pequeños que se asemejan a los gránulos de pólvora que se usaron en tiempos anteriores para cargar en cañones. El té precede a los cañones de origen, y la forma en que se hace se remonta a aproximadamente el siglo VII d. C., durante la regla de la dinastía Tang en China. En China, el té de pólvora es conocido por varios nombres diferentes, como pinyin , y zhu cha , y se fabrica principalmente en la provincia del sudeste de Zhejiang.
Hoy en día, el proceso de hacer que el té de la pistola se realice principalmente automatizado, pero el té se usa con la mano. Algunos té de muy alto grado y muy caro todavía se enrolan a mano, pero la mayoría de lo que se encuentra en tiendas o tiendas especializadas de té es de máquina. El té de pólvora de calidad debe ser brillante. Si no es así, el té es probablemente más viejo y tendrá un sabor inferior.
Aunque China es el principal fabricante de té de pólvora, el té se hizo extremadamente popular en Taiwán en el siglo XIX. La mayoría de los taiwanesesBeba té cultivado y formado en Keelung, una ciudad portuaria ubicada en la costa norte.
Algunos otros lugares del mundo, especialmente disfrutan del té de pólvora. Los Sri Lanka cultivan té verde a grandes altitudes, lo que crea cambios sutiles en el sabor del té. Un ritual de té marroquí emplea té de pólvora con sabor a menta. Cualquier persona que asista a uno de estos rituales debería estar seguro de beber al menos dos tazas, ya que hacer menos que eso insulta al anfitrión.
Esta forma de té no está asada, y muchos afirman que tiene un sabor fresco de hierba. Para preparar la mejor taza, considere aproximadamente 2-3 gránulos por taza de té. Es divertido ver cómo se desarrolla el té cuando el agua caliente lo golpea. Algunos dicen que "explota" como la pólvora. A muchos también les encanta este té verde helado, y encuentran que el sabor de hoja fresca es muy refrescante.
El té de pólvora puede venderse ocasionalmente como té de perlas, pero incluso en los Estados Unidos, la "pólvora" es un nombre más utilizado. El té ha disfrutado de un aumento en la popularidad en los Estados Unidos, por lo que se puede encontrar en tiendas de comestibles bastante grandes. Si no, se ordena fácilmente en Internet o se compra en mercados asiáticos, mercados internacionales de alimentos e importaciones y tiendas de alimentos especializados. Los bebedores de té que tienen un chino cercano pueden comprar el té a granel, lo que brinda la mejor oportunidad de inspeccionar su brillo y frescura.