Cos'è il tè da polvere da sparo?
Il tè da polvere da sparo è il tè verde che viene arrotolato in piccole palline che ricordano i pallini da polvere usati in tempi precedenti per caricare in cannoni. Il tè precede i cannoni di origine e il modo in cui viene restituito all'incirca al VII secolo d.C., durante la regola della dinastia Tang in Cina. In Cina, il tè per polvere da sparo è noto con diversi nomi, come pinyin e zhu cha , ed è principalmente prodotto nella provincia sud -orientale di Zhejiang.
Oggi il processo di preparazione del tè per le sparo è per lo più automatizzato, ma il tè è stato realizzato per mano. Un po 'di tè molto alto e molto costoso è ancora arrotolato a mano, ma la maggior parte di ciò che si trova nei negozi o nei negozi di specialità di tè è arrotolata. Il tè di polvere da sparo di qualità dovrebbe essere lucido. In caso contrario, il tè è probabilmente più vecchio e avrà un sapore inferiore.
Sebbene la Cina sia il principale produttore di tè da polvere da sparo, il tè divenne estremamente popolare a Taiwan nel XIX secolo. La maggior parte di TaiwanBere il tè coltivato e formato a Keelung, una città portuale situata sulla costa settentrionale.
Alcuni altri luoghi del mondo godono in particolare il tè da polvere da sparo. Gli Sri Lanka coltivano il tè verde ad alta quota, che crea sottili cambiamenti nel gusto del tè. Un rituale di tè marocchino impiega il tè da polvere aromatizzato con la menta. Chiunque presenti uno di questi rituali dovrebbe essere sicuro di bere almeno due tazze, poiché fare meno di ciò insulta l'ospite.
Questa forma di tè non è arrostita e molti sostengono che ha un sapore fresco erboso. Per preparare la tazza migliore, considera circa 2-3 pellet per tazza di tè. È divertente guardare il tè svolgersi quando l'acqua calda lo colpisce. Alcuni dicono che "esplode" come una polvere da sparo. Molti amano anche questo tè verde ghiacciato e trovano il sapore fresco delle foglie molto rinfrescante.
Il tè della polvere da sparo può essere venduto occasionalmente come tè perla, ma anche negli Stati Uniti "polvere da sparo" è un nome più comunemente usato. Il tè ha goduto di un aumento della popolarità negli Stati Uniti, quindi può essere trovato in negozi di alimentari abbastanza grandi. In caso contrario, è facilmente ordinato su Internet o acquistato in mercati asiatici, mercati di alimenti e importazioni internazionali e negozi di alimenti speciali. I bevitori di tè che hanno una Chinatown nelle vicinanze possono acquistare il tè alla rinfusa, il che offre la migliore opportunità per ispezionarne la lucentezza e la freschezza.