¿Qué es la sopa de lasaña?
La sopa
lasaña es una de cualquier cantidad de sopas que pueden imitar el perfil de sabor de la lasaña, o usar ingredientes similares. La clásica lasaña es un plato compuesto de fideos anchos y delgados con carne, salsa de tomate, queso ricotta y otros ingredientes en capas juntas. En una versión de sopa, los cocineros pueden usar los mismos fideos anchos y delgados con bordes tradicionales con volantes, agregando otros elementos de cocción italianos de acuerdo con recetas específicas.
En términos de su base, la sopa de lasaña a menudo utilizará una base de tomate, ya que el plato de lasaña depende en gran medida de la salsa de tomate. Se puede agregar caldo de pollo o carne de res para mejorar la base de la sopa. Esto a menudo se hervirá a fuego lento junto con varios elementos vegetales; Las cebollas, las zanahorias y el apio son opciones comunes.
Aparte de los ingredientes anteriores, muchas formas de sopa de lasaña usarán el bulbo de una planta de ajo. Los bulbos o dientes de ajo le dan a estos platos un sabor intenso, al tiempo que agrega valor nutricional. Diferentes tipos de cebolletas u otros V similares Vegetables también se pueden usar.
Muchos cocineros agregan elementos de carne a la sopa de lasaña. La salchicha italiana es un favorito, donde los enlaces de salchicha pueden deconstruirse en pequeños piezas para complementar el plato. Otros cocineros usan chuck molido u otros tipos de carne molida.
Otro elemento tradicional de este tipo de platos es el queso; Varias variedades de queso utilizadas en la cocción italiana a menudo se utilizarán para espesar o saborear la sopa. Uno de estos es el queso parmesano. La forma seca y en polvo de queso parmesano envejecido a menudo se puede agregar a la sopa sin comprometer su textura. Otras variedades de queso que los cocineros pueden agregar a la sopa de lasaña incluyen mozzarella o ricota, aunque la ricota, comúnmente utilizada en lasaña tradicional, puede no traducirse tan bien en una sopa sin algo de creatividad.
En general, la sopa de lasaña representa una de las muchas opciones para usar los tipos de fideos específicos que la LASA tradicionalEl plato de GNA está construido. Cuando se cocinan, estos fideos proporcionan una textura suave y única que puede agregar atractivo a un plato de sopa. Las sopas de lasaña a menudo son elementos de menú abundantes y que llenan el estómago que muestran algunos de los mismos perfiles de sabor de otros platos italianos. El uso de combinaciones específicas de tomates, quesos, cebollas, ajo, aceite de oliva y pimientos rojos o verdes, así como otros ingredientes italianos clásicos, les da a estos platos gustos particulares para el público culinario. Las hierbas como el orégano y el perejil también se suman a la autenticidad de los platos de sopa de lasaña.