Qu'est-ce que la soupe à la lasagne?
La soupe de lasagne
est l'une de nombreux soupes qui peuvent imiter le profil de saveur de la lasagne ou utiliser des ingrédients similaires. La lasagne classique est un plat composé de grandes nouilles fines avec de la viande, de la sauce tomate, du fromage de ricotta et d'autres ingrédients superposés ensemble. Dans une version de soupe, les cuisiniers peuvent utiliser les mêmes nouilles minces et fines avec des bords à volants traditionnels, ajoutant d'autres éléments de cuisson italiens en fonction de recettes spécifiques.
En termes de base, la soupe de lasagne utilise souvent une base de tomates, car le plat de lasagne s'appuie fortement sur la sauce tomate. Le bouillon de poulet ou de boeuf peut être ajouté pour améliorer la base de la soupe. Cela sera souvent mijoté avec divers éléments végétaux; Les oignons, les carottes et le céleri sont des choix courants.
Mis à part les ingrédients ci-dessus, de nombreuses formes de soupe de lasagne utiliseront l'ampoule d'une plante à l'ail. Les ampoules ou les gousses d'ail donnent à ces plats une saveur intense, tout en ajoutant une valeur nutritionnelle. Différents types d'oignons de printemps ou autre V similaireLes egetables peuvent également être utilisés.
De nombreux cuisiniers ajoutent des éléments de viande à la soupe à la lasagne. La saucisse italienne est un favori, où les liaisons de saucisses peuvent être déconstruites en petits morceaux pour compléter le plat. D'autres cuisiniers utilisent un mandrin haché ou d'autres types de bœuf haché.
Un autre élément traditionnel de ces types de plats est le fromage; Plusieurs variétés de fromage utilisées dans la cuisson italienne seront souvent utilisées pour épaissir ou aromatiser la soupe. L'un d'eux est le parmesan. La forme séchée et en poudre de parmesan vieilli peut souvent être ajoutée à la soupe sans compromettre sa texture. D'autres variétés de fromage que les cuisiniers peuvent ajouter à la soupe de lasagne comprennent la mozzarella ou la ricotta, bien que la ricotta, couramment utilisée dans les lasagnes traditionnelles, puisse ne pas se traduire aussi bien par une soupe sans créativité.
En général, la soupe lasagne représente l'une des nombreuses options pour utiliser les types de nouilles spécifiques que la LASA traditionnelleLe plat GNA est construit sur. Lorsqu'ils sont cuits, ces nouilles offrent une texture douce et unique qui peut ajouter un attrait à un plat de soupe. Les soupes de lasagne sont souvent des éléments de menu copieux et de remplissage d'estomac qui présentent certains des mêmes profils de saveurs d'autres plats italiens. L'utilisation de combinaisons spécifiques de tomates, de fromages, d'oignons, d'ail, d'huile d'olive et de poivrons rouges ou verts, ainsi que d'autres ingrédients italiens classiques, donne à ces plats des goûts particuliers pour le public culinaire. Les herbes comme l'origan et le persil ajoutent également à l'authenticité des plats de soupe à la lasagne.