Hvad er lasagne suppe?
Lasagnasuppe er en af et hvilket som helst antal supper, der kan efterligne smagsprofilen af lasagna eller bruge lignende ingredienser. Den klassiske lasagne er en skål sammensat af brede, tynde nudler med kød, tomatsauce, ricottaost og andre ingredienser lagdelt sammen. I en suppeversion kan kokke muligvis bruge de samme brede, tynde nudler med traditionelle ruffede kanter, hvilket tilføjer andre italienske madlavningselementer i henhold til specifikke opskrifter.
Med hensyn til dens base vil Lasagna Soup ofte bruge en tomatbase, da Lasagna -skålen er meget afhængig af tomatsauce. Kylling- eller oksekødbestand kan tilsættes for at forbedre suppebasen. Dette simmeres ofte sammen med forskellige vegetabilske elementer; Løg, gulerødder og selleri er almindelige valg.
Bortset fra ovennævnte ingredienser vil mange former for lasagnasuppe bruge pæren på en hvidløgsanlæg. Pærer eller nelliker af hvidløg giver disse retter en intens smag, mens de tilføjer ernæringsværdi. Forskellige typer af forårsløg eller andre lignende vEgetables kan også bruges.
Mange kokke tilføjer kødelementer til lasagne suppe. Italiensk pølse er en favorit, hvor pølseforbindelser kan dekonstrueres til små stykker for at supplere skålen. Andre kokke bruger malet chuck eller andre slags malet oksekød.
Et andet traditionelt element i disse typer retter er ost; Flere ostesorter, der bruges i italiensk madlavning, vil ofte blive brugt til at tykkere eller smage suppen. En af disse er parmesanost. Den tørrede, pulveriserede form af alderen parmesanost kan ofte tilsættes til suppen uden at gå på kompromis med dens struktur. Andre ostesorter, der koges, kan tilføje til lasagne suppe inkluderer mozzarella eller ricotta, selvom ricotta, der ofte bruges i traditionel lasagne, muligvis ikke oversættes så godt til en suppe uden nogen kreativitet.
Generelt repræsenterer Lasagna -suppe en af mange muligheder for at bruge de specifikke nudeltyper, som den traditionelle LASAGNA -skål er bygget på. Når de er kogt, giver disse nudler en blød, unik struktur, der kan tilføje appel til en suppeskål. Lasagne-supper er ofte hjertelige, maveudfyldningsmenu, der viser nogle af de samme smagsprofiler af andre italienske retter. Brug af specifikke kombinationer af tomater, oste, løg, hvidløg, olivenolie og røde eller grønne paprikaer samt andre klassiske italienske ingredienser giver disse retter særlig smag for kulinariske publikum. Urter som oregano og persille føjer også til ægtheden af lasagne suppe retter.