¿Qué es el café verde orgánico?
granos de café que no se han tostado y que se cultivan orgánicamente se conocen como café verde orgánico. En lugar de ser asado antes de ser vendido, el café verde orgánico se compra como judía verde y luego se asa antes del consumo. Este producto se ha vuelto más popular entre las personas que eligen consumir productos cultivados de manera orgánica. Las regulaciones para el cultivo orgánico difieren de un lugar a otro, por lo que es importante que una persona interesada en productos como el café verde orgánico aprenda las regulaciones del área donde su café se cultiva.
Este tipo de café se conoce como café verde orgánico porque el grano de café se compra en su estado verde, lo que significa que no se ha asado. Para obtener los granos de café, los agricultores cosechan cerezas de café después de que se hayan vuelto de color rojo brillante. La fruta se seca utilizando un método seco o húmedo y se cotiza, lo que resulta en lo que se conoce como un granos de café verde. Bolsas de Green granos de café se envían en todo el mundo.
El proceso de crecimiento es lo que le da a este tipo de café su estado como orgánico. El café se cultivó originalmente en áreas sombreadas, lo que significa que los árboles no necesitaban ser cortados para hacer tierras de cultivo para cultivar muchas plantas de café. Además de cualquier beneficio ambiental que esto pueda tener, permitiendo que la planta de café crezca bajo sombra y en el suelo rico en nutrientes que a menudo se encuentra en estas áreas produce lo que muchos creen que es un tipo superior de café en comparación con el café completo.
.El crecimiento de la sombra no es el único componente del café verde orgánico. Las plantas de café se cultivan sin el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, y se producen sin el uso de productos químicos. Muchas personas creen que esto les proporciona granos de café que son puros, naturales y libres de químicos. También creen que este método da como resultado un café que es nOT tan amargo como el café no orgánico.
Después de que un consumidor compra café verde orgánico, debe asar y moler los frijoles para preparar una taza de café. El tostado implica calentar el frijol a cierta temperatura para eliminar el agua y caramelizar los azúcares dentro del frijoles, y hará que los frijoles se oscurecen y se hagan más grandes. El movimiento constante evita que los frijoles se quemen. Después de que se completa el proceso de tostado, los frijoles deben enfriarse rápidamente. Aproximadamente 24 horas después de que se hayan asado los frijoles, están listos para ser molidos y usados para hacer café.