Hva er organisk grønn kaffe?

Kaffebønner som ikke er stekt, og som dyrkes organisk er kjent som organisk grønn kaffe. I stedet for å bli stekt før den blir solgt, kjøpes organisk grønn kaffe som en grønn bønne og deretter stekt før forbruket. Dette produktet har blitt mer populært blant enkeltpersoner som velger å konsumere produkter som er dyrket på organisk måte. Forskrifter for økologisk dyrking skiller seg fra sted til sted, så det er viktig for en person som er interessert i produkter som organisk grønn kaffe for å lære regelverket i området der hans eller hennes kaffe dyrkes.

Denne typen kaffe er kjent som organisk grønn kaffe fordi kaffebønnen er kjøpt i sin grønne tilstand, noe som betyr at den ikke er stekt. For å skaffe kaffebønner, høster bønder kaffekirsebær etter at de har blitt knallrød. Frukten tørkes ved å bruke enten en tørr eller våt metode og skrog, noe som resulterer i det som er kjent som en grønn kaffebønne. Poser med greEn kaffebønner sendes over hele verden.

Voksingsprosessen er det som gir denne typen kaffe sin status som organisk. Kaffe ble opprinnelig dyrket i skyggelagte områder, noe som betyr at trær ikke trengte å bli kuttet for å lage jordbruksland for å dyrke mange kaffeplanter. Bortsett fra miljøfordeler som dette kan ha, slik at kaffeplanten kan vokse under skygge og i den næringsrik jord som ofte finnes i disse områdene gir det mange mener er en overlegen type kaffe i forhold til full-sol-dyrket kaffe.

Skyggevoksing er ikke den eneste komponenten i organisk grønn kaffe. Kaffeplantene dyrkes uten bruk av kjemisk gjødsel og plantevernmidler, og de produseres uten bruk av kjemikalier. Mange mennesker tror at dette gir dem kaffebønner som er rene, naturlige og kjemikaliefrie. De tror også at denne metoden resulterer i kaffe som er nOT så bitter som ikke-organisk kaffe.

Etter at en forbruker kjøper organisk grønn kaffe, må han eller hun steke og male bønnene for å brygge en kopp kaffe. Steking innebærer å varme opp bønnen til en viss temperatur for å fjerne vann og for å karamellisere sukkeret i bønnen, og det vil føre til at bønnene blir mørkere og blir større. Konstant bevegelse forhindrer at bønnene brettet. Etter at stekeprosessen er fullført, skal bønnene avkjøles raskt. Cirka 24 timer etter at bønnene er stekt, er de klare til å være malt og brukes til å lage kaffe.