O que é café verde orgânico?

Os grãos de café que não foram torrados e que são cultivados organicamente são conhecidos como café verde orgânico. Em vez de ser assado antes de ser vendido, o café verde orgânico é comprado como um feijão verde e depois assado antes do consumo. Este produto se tornou mais popular entre as pessoas que optam por consumir produtos cultivados de maneira orgânica. Os regulamentos para o crescimento orgânico diferem de um lugar para outro, por isso é importante para um indivíduo interessado em produtos como café verde orgânico para aprender os regulamentos da área onde seu café está sendo cultivado. Para obter os grãos de café, os agricultores colhem cerejas de café depois de ficarem vermelhas brilhantes. A fruta é seca usando um método seco ou úmido e categoso, resultando no que é conhecido como um feijão de café verde. Sacos de GreOs grãos de café são enviados em todo o mundo.

O processo de crescimento é o que dá a esse tipo de café seu status como orgânico. O café era originalmente cultivado em áreas sombreadas, o que significa que as árvores não precisavam ser cortadas para fazer terras agrícolas para cultivar muitas plantas de café. Além de quaisquer benefícios ambientais que isso possa ter, permitindo que a fábrica de café cresça sob sombra e no solo rico em nutrientes, que é frequentemente encontrado nessas áreas, produz o que muitos acreditam ser um tipo superior de café em comparação com o café com sol.

Cultivo de sombras não é o único componente do café verde orgânico. As plantas de café são cultivadas sem o uso de fertilizantes químicos e pesticidas e são produzidos sem o uso de produtos químicos. Muitas pessoas acreditam que isso lhes fornece grãos de café puros, naturais e sem produtos químicos. Eles também acreditam que esse método resulta em café que é nOT tão amargo quanto o café não orgânico.

Depois que um consumidor compra café verde orgânico, ele deve assar e moer os grãos para preparar uma xícara de café. A torrefação envolve aquecer o feijão a uma certa temperatura para remover a água e caramelizar os açúcares dentro do feijão, e isso fará com que o feijão escureça e se torne maior. O movimento constante impede que o feijão escaldante. Depois que o processo de torrefação estiver concluído, o feijão deve ser resfriado rapidamente. Cerca de 24 horas depois que o feijão foram assados, eles estão prontos para serem moídos e usados ​​para fazer café.