¿Qué es la pulpa de papaya?
La pulpa de papaya está hecha de la papaya de fruta tropical. Se puede usar como concentrado para jugo, mermeladas, alimentos para bebés, adición a postres y helados o simplemente comer como está. Se dispone de preparaciones comerciales de pulpa de papaya, pero se pueden hacer fácilmente en casa desde papayas frescas.
carica papaya se cultivan en la mayoría de los países tropicales y subtropicales. Los árboles crecieron altos con un tronco liso y se ramifican generalmente solo en la parte superior. Florecen y producen la fruta de papaya en la parte superior del tronco justo debajo de las ramas. Hay varios tipos de árboles de papaya y algunos crecen más altos que otros. Dependiendo del tipo, elegir la fruta puede requerir una escalada experta o una escalera.
La fruta de papaya puede diferir en tamaño, forma y aspecto. Pueden tener pieles que van desde el verde hasta el amarillo y pueden tener forma de pera o más cilíndrico. Todos tienen carne amarilla, naranja o rosa que es fragante y suave. En el centro de la fruta hay un hueco lleno de negrosemillas que son fáciles de eliminar.
Al hacer pulpa de papaya, es importante usar papayas maduras. Cuando están maduros, debería ser posible dejar una marca si presiona la piel. La papaya se pela y se corta por la mitad. Todas las semillas deben ser sacadas y luego la papaya se corta aproximadamente en pedazos.
Las piezas se pueden colocar en una licuadora durante un período corto. Dejarlo demasiado tiempo puede dar lugar a una consistencia demasiado suave, aunque esto depende completamente de la preferencia personal. La pulpa de papaya también se puede hacer a mano sin una licuadora, usando un tamiz. La papaya picada se coloca en un tamiz y se empuja con una cuchara. Es importante no usar un tamiz demasiado fino, ya que esto podría resultar en que gran parte de la papaya se pierda.
La pulpa de papaya comercial está disponible en varias formas, tanto frescas como congeladas. La pulpa de papaya casera o comercial se puede usar para muchos platos deliciosos. Como un additIon a yogurt o yogurt con muesli proporciona un bocadillo de desayuno saludable, mezclado con helado, puede hacer un delicioso postre tropical y se puede usar para hacer mermelada.
Papaya tiene muchas ventajas nutricionales. Es una buena fuente de vitaminas y contiene una enzima llamada papaína, que se cree que ayuda a la digestión. También se cree que tiene propiedades medicinales y se ha utilizado en muchos remedios naturales.