Cos'è la polpa di papaia?
Pulp di papaia è realizzata dalla papaia del frutto tropicale. Può essere usato come concentrato per succo, marmellate, alimenti per bambini, aggiunta a dessert e gelati o appena mangiato così com'è. Sono disponibili preparazioni commerciali della polpa di papaia ma possono essere realizzate facilmente a casa dalle papaie fresche.
Carica Papaya sono coltivati nella maggior parte dei paesi tropicali e subtropicali. Gli alberi sono cresciuti con un tronco semplice e si diramano di solito solo nella parte superiore. Fioriscono e producono il frutto di papaia nella parte superiore del tronco appena sotto i rami. Esistono vari tipi di alberi di papaia e alcuni diventano più alti di altri. A seconda del tipo, la raccolta del frutto può richiedere una salita di esperti o una scala.
Il frutto di papaia può differire per dimensioni, forma e aspetto. Possono avere skin che vanno dal verde al giallo e possono essere a forma di pera o più cilindriche. Tutti hanno carne gialla, arancione o rosa che è profumata e morbida. Al centro del frutto c'è una cavità piena di piccolo neroSemi facili da raccogliere.
Quando si preparano la polpa di papaia è importante usare papaie mature. Quando sono maturi, dovrebbe essere possibile ottenere un segno se si preme la pelle. La papaia viene quindi sbucciata e tagliata a metà. Tutti i semi dovrebbero essere raccolti e poi la papaia tagliata in modo approssimativamente a pezzi.
I pezzi possono quindi essere posizionati in un frullatore per un breve periodo. Lasciare troppo a lungo può causare una consistenza troppo regolare, sebbene ciò dipenda interamente dalle preferenze personali. La polpa di papaia può anche essere realizzata a mano senza un frullatore, usando un setaccio. La papaia tritata viene collocata in un setaccio e spinta attraverso un cucchiaio. È importante non usare un setaccio troppo fine in quanto ciò potrebbe comportare la perdita di gran parte della papaia.
Pulp di papaia commerciale è disponibile in varie forme, sia fresca che congelata. La polpa di papaia sia fatta in casa che commerciale può essere utilizzata per molti piatti deliziosi. Come additIone allo yogurt o yogurt con muesli fornisce uno snack sano per la colazione, mescolato con gelato può fare un delizioso dessert tropicale e può essere usato per fare marmellata.
La papaia presenta molti vantaggi nutrizionali. È una buona fonte di vitamine e contiene un enzima chiamato papaina, che si pensa per aiutare la digestione. Si pensa anche che abbia proprietà medicinali ed è stato usato in molti rimedi naturali.