¿Qué es la papaya roja?
Una papaya roja es un tipo de fruta indígena de las áreas tropicales, pero ahora se vende en la mayoría de las regiones del mundo. El interior de la papaya es rojo, mientras que las afueras son un color amarillo dorado. Este tipo de papaya es reconocida por tener un sabor dulce sin el contenido excesivo de azúcar que contienen otras frutas. La papaya roja es una de las favoritas en una variedad de alimentos, desde salsas hasta ensaladas de frutas, pero también es agradable cuando se come solo. Las papayas se mantienen bien en casa siempre que los consumidores sigan algunas reglas al elegir y almacenar la fruta.
Papayas rojas se originan en regiones tropicales, como el Caribe, pero no se encuentran en otros lugares como Hawai. Hasta que los marineros europeos descubrieran los trópicos, la fruta no era un tipo bien conocido en los principales continentes del mundo. Las papayas ahora están ampliamente disponibles en todo el mundo, debido en parte a los métodos de envío, así como al cultivo masivo de varias frutas.
Las papayas rojas maduras son dulces en sabor, pero sonNo es tan azucarado como otros tipos de frutas, como bayas y cítricos. Las papayas a menudo se comparan con los melones en la textura y el sabor, pero las versiones rojas también emiten una fragancia ligera cuando la carne se corta de las pieles. La papaya roja es baja en calorías y rica en vitaminas A, C y e.
Cuando los consumidores escuchan por primera vez de este tipo de papaya, a menudo cometen el error de buscar pieles rojas, aunque la fruta realmente lleva el nombre de su carne de color rojo en el interior. Todos los tipos de papayas sin cortar pueden parecer similares en el exterior porque sus pieles son de color amarillo dorado. Los compradores deben leer cuidadosamente las etiquetas en las tiendas de comestibles o consultar con el productor directamente al comprar en el mercado de un agricultor. Las pieles verdes son indicativas de fruta que no está madura, y una papaya roja malcriada tendrá contusiones y puntos suaves en todo momento. Los consumidores deben usar una papaya roja madura en tres días, aunque REFrigerar la fruta puede hacer que dure hasta una semana.
La papaya roja es popular para comer por sí sola, pero también es lo suficientemente versátil para cocinar. La papaya cortada es un complemento popular para las salsas dulces utilizadas para papas fritas y platos de pollo. Las papayas rojas también van con una serie de ensaladas de frutas bien, al tiempo que agrega algo de color a los platos. Comercialmente, este tipo de fruta se usa ampliamente para hacer jugo, pero los consumidores deben tener en cuenta que la papaya roja procesada generalmente contiene menos valor nutricional que su fuente original.