Co je Red Papaya?

Červená papája je typem ovoce domorodých pro tropické oblasti, ale nyní se prodává ve většině regionů světa. Vnitřek papáje je červená, zatímco vnější strany jsou zlatá žlutá barva. Tento typ papáya je známý tím, že má sladkou chuť bez nadměrného obsahu cukru, který ostatní ovoce obsahují. Červená papája je oblíbená v různých potravinách, od salsas po ovocné saláty, přesto je to také příjemné, když je konzumována sama o sobě. Papáje udržují doma dobře, pokud spotřebitelé dodržují několik pravidel při výběru a skladování ovoce.

Červené papáje pocházejí z tropických oblastí, jako je Karibik, ale nenacházejí se na jiných místech, jako je Havaj. Dokud byly tropy objeveny evropskými námořníky, ovoce nebylo na hlavních světových kontinentech známým typem. Papáje jsou nyní široce dostupné po celém světě, částečně způsobeny metodami přepravy a hromadné pěstování různých ovoce.

Zralé červené papáje mají sladké chuti, přesto jsouNe tak sladký jako jiné typy ovoce, jako jsou bobule a citrusy. Papáje jsou často porovnány s melouny v texturu a chuti, ale červené verze také vydávají lehkou vůni, když je maso vyříznuto z kůží. Červená papája má nízký obsah kalorií a bohatá na vitamíny A, C a e.

Když spotřebitelé poprvé slyší o tomto typu papáje, často dělají chybu hledat červené kůže, i když ovoce je ve skutečnosti pojmenováno pro své červené barvy na vnitřní straně. Všechny typy nesestříhaných papáje mohou vypadat podobně na vnější straně, protože jejich kůži jsou zlato žluté barvy. Nakupující by si měli pečlivě číst štítky v obchodech s potravinami, nebo při nákupu na farmářském trhu přímo u pěstitele. Zelené kůži svědčí o ovoci, které není zralé, a zkažená červená papáje bude mít modřiny a měkká místa po celou dobu. Spotřebitelé by měli do tří dnů používat zralou červenou papáji, i když REFrigerating ovoce může způsobit, že to trvá až jeden týden.

Červená papája je populární k jídlu sama o sobě, ale je také dostatečně univerzální vařit. Nakrájená papája je oblíbeným doplňkem sladkých salsů používaných pro čipy i kuřecí jídla. Červené papáje také chodí s řadou ovocných salátů dobře a přidávají do jídel nějakou barvu. Komerčně se tento typ ovoce široce používá k výrobě šťávy, ale spotřebitelé by měli mít na paměti, že zpracovaná červená papája obecně obsahuje menší nutriční hodnotu než jeho původní zdroj.