Wat is Red Papaya?
Een rode papaja is een soort fruit inheems voor tropische gebieden, maar het wordt nu verkocht in de meeste regio's van de wereld. De binnenkant van de papaja is rood, terwijl de buitenkant een goudgele kleur heeft. Dit type papaja staat bekend om een zoete smaak zonder het overmatige suikergehalte dat andere vruchten bevatten. Red Papaya is een favoriet in verschillende voedingsmiddelen, van salsa's tot fruitsalades, maar het is ook plezierig wanneer ze op zichzelf worden gegeten. Papaja's blijven thuis zolang consumenten een paar regels volgen bij het uitkiezen en opslaan van het fruit.
Rode papaja's zijn afkomstig van tropische regio's, zoals het Caribisch gebied, maar ze bevinden zich niet op andere plaatsen zoals Hawaii. Totdat de tropen werden ontdekt door Europese zeilers, was de vrucht geen bekend type op grote wereldcontinenten. Papajas zijn nu over de hele wereld op grote schaal beschikbaar, deels vanwege verzendmethoden en de massale teelt van verschillende fruit.
rijpe rode papaja's zijn zoet van smaak, maar dat zijn zeNiet zo suikerachtig als andere soorten fruit, zoals bessen en citrussen. Papajas worden vaak vergeleken met meloenen in textuur en smaak, maar de rode versies geven ook een lichte geur af wanneer het vlees uit de huid wordt gesneden. De rode papaja bevat weinig calorieën en rijk aan vitamine A, C en e.
Wanneer consumenten voor het eerst van dit type papaja horen, maken ze vaak de fout om naar rode huid te zoeken, hoewel de vrucht eigenlijk is vernoemd naar zijn roodgekleurde vlees aan de binnenkant. Alle soorten ongesneden papaja's kunnen er aan de buitenkant hetzelfde uitzien omdat hun huiden goudgeel van kleur zijn. Shoppers moeten labels in de supermarkten aandachtig lezen of rechtstreeks contact opnemen met de teler bij het kopen van een boerenmarkt. Groene huiden zijn indicatief voor fruit dat niet rijp is, en een verwende rode papaja zal overal kneuzingen en zachte plekken hebben. Consumenten moeten binnen drie dagen een rijpe rode papaja gebruiken, hoewel REFrgerating the Fruit kan het tot een week duren.
De rode papaja is populair om vanzelf te eten, maar het is ook veelzijdig genoeg om te koken. In blokjes gesneden papaja is een populaire aanvulling op zoete salsa's die worden gebruikt voor chips en kipgerechten. Rode papaja's gaan ook goed met een aantal fruitsalades, terwijl je wat kleur toevoegt aan de gerechten. Commercieel wordt dit type fruit veel gebruikt om sap te maken, maar consumenten moeten er rekening mee houden dat verwerkte rode papaja over het algemeen minder voedingswaarde bevat dan de oorspronkelijke bron.