Qu'est-ce que la papaye rouge?
Une papaye rouge est un type de fruits indigènes aux zones tropicales, mais il est maintenant vendu dans la plupart des régions du monde. L'intérieur de la papaye est rouge, tandis que les extérieurs sont d'une couleur jaune dorée. Ce type de papaye est réputé pour avoir un goût sucré sans la teneur en sucre excessive que les autres fruits contiennent. La papaye rouge est un favori dans une variété d'aliments, des salsas aux salades de fruits, mais elle est également agréable lorsqu'elle est consommée par elle-même. Les papayes se tiennent bien à la maison tant que les consommateurs suivent quelques règles lors de la sélection et du stockage des fruits.
Les papayes rouges proviennent de régions tropicales, comme les Caraïbes, mais elles ne sont pas situées dans d'autres endroits comme Hawaï. Jusqu'à ce que les tropiques soient découverts par les marins européens, le fruit n'était pas un type bien connu dans les principaux continents du monde. Les papayes sont désormais largement disponibles à travers le monde, en partie en raison des méthodes d'expédition ainsi que de la culture de masse de divers fruits.
Les papayes rouges mûres sont de goût sucré, mais ils sontPas aussi sucré que d'autres types de fruits, comme les baies et les agrumes. Les papayes sont souvent comparées aux melons de texture et de goût, mais les versions rouges dégagent également un parfum léger lorsque la viande est coupée des peaux. La papaye rouge est faible en calories et riche en vitamines A, C et E.
Lorsque les consommateurs entendent pour la première fois ce type de papaye, ils font souvent l'erreur de chercher des peaux rouges, bien que le fruit soit en fait du nom de sa viande de couleur rouge à l'intérieur. Tous les types de papayes non coupés peuvent ressembler à l'extérieur car leurs peaux sont de couleur jaune dorée. Les acheteurs devraient soit lire attentivement les étiquettes dans les épiceries, soit vérifier directement auprès du producteur lors de l'achat d'un marché fermier. Les peaux vertes indiquent des fruits qui ne sont pas mûrs, et une papaye rouge gâtée aura des ecchymoses et des points doux. Les consommateurs doivent utiliser une papaye rouge mûre dans les trois jours, bien que reFrigerant le fruit peut le faire durer jusqu'à une semaine.
La papaye rouge est populaire à manger seul, mais elle est également suffisamment polyvalente avec laquelle cuisiner. La papaye en dés est un complément populaire aux salsas sucrées utilisées pour les frites ainsi que pour les plats de poulet. Les papayes rouges vont également bien avec un certain nombre de salades de fruits, tout en ajoutant de la couleur aux plats. Commercialement, ce type de fruits est largement utilisé pour fabriquer du jus, mais les consommateurs doivent garder à l'esprit que la papaye rouge transformée contient généralement moins de valeur nutritionnelle que sa source d'origine.