¿Qué es el coco rallado?
El coco rallado consiste en piezas delgadas de coco, generalmente vendidas en forma seca. También es posible destrozar coco con coco recién rallado en una licuadora, pero no todos tienen acceso a cocos frescos. Por lo general, los paquetes o el coco triturado a granel se diferencian de copos de coco que tienden a ser más amplios por unos pocos centímetros más o menos.
cocineros usan coco rallado en una gran cantidad de recetas. Puede ser fácilmente una cobertura de sándwiches simples como la mantequilla de maní y la miel, puede agregar al sabor de los productos horneados, o puede dar un sabor adicional a los alimentos sabrosos como curry. Ciertas galletas y dulces no se podían hacer sin coco rallado, y el pastel de coco generalmente contiene la forma rallada en el pastel y el glaseado.
en las tiendas, los compradores pueden encontrar dos variedades de coco triturado. Estos pueden estar endulzados o sin azúcar. Cuál es apropiado realmente depende de la receta. La mayoría de las recetas saladas no se beneficiarían de formas endulzadas de coco ralladoUT, y una receta dulce puede ser demasiado dulce si requiere coco sin azúcar. Realmente es una cuestión de elección cuando se usa coco para coberturas y las personas deberían intentar ver cuál prefieren.
junto con endulzados o sin azúcar, los compradores de las tiendas de alimentos naturales también pueden tener una opción entre coco orgánico y no orgánico. Las variedades orgánicas tienden a ser más caras porque los métodos de crecimiento orgánico pueden producir cultivos de menor rendimiento. Sin embargo, algunas personas creen que son superiores por razones nutricionales y pueden ser de calidad ligeramente más alta.
El coco rallado de las tiendas puede tratarse con productos químicos para mantenerlo húmedo. Otras marcas evitan el tratamiento químico y producirán formas mucho más secas de coco. Cuando este es el caso y los cocineros han comprado versiones no tratadas, es posible que necesiten remojar el coco brevemente para recuperar su contenido de humedad. Al hacer sh frescoCoco enrojecido en casa, no es necesario empaparse del coco.
El rendimiento del coco típico es de aproximadamente tres a cuatro tazas de coco rallado o rallado. En las tiendas, tamaño de embalaje para rangos de forma seca. Se debe refrigerar tanto el coco empaquetado y recién preparado rallado o rallado. Algunas personas congelan formas fritas frescas y puede ser posible encontrar versiones congeladas, especialmente en las tiendas de comestibles asiáticas. Dado que esta versión no está seca, muchos sienten que es superior a las formas compradas en la tienda que no están congeladas.