Co to jest rozdrobniony kokos?
Niszczony kokos składa się z cienkich kawałków kokosa, zwykle sprzedawanego w wyschniętej formie. Możliwe jest również niszczenie kokosa ze świeżo startym kokosem w blenderze, ale nie każdy ma dostęp do świeżych kokosów. Zazwyczaj pakiety lub niszczone kokosy są odróżniane od płatków kokosu, które są szersze o kilka centymetrów.
Cooks używają rozdrobnionego kokosa w ogromnej liczbie przepisów. Może to z łatwością być polewą prostych kanapek, takich jak masło orzechowe i miód, może zwiększyć smak wypieków lub może nadać dodatkowy smak pikantnymi potrawami, takimi jak curry. Niektóre ciasteczka i cukierki nie można było wykonać bez rozdrobnionego kokosa, a ciasto kokosowe zwykle zawiera rozdrobnioną formę w torcie i lukier.
W sklepach kupujący mogą znaleźć dwie odmiany rozdrobnionego kokosa. Mogą one być słodzone lub niezachwiane. Który jest odpowiedni, naprawdę zależy od przepisu. Większość pikantnych przepisów nie skorzystałaby z słodzonych form rozdrobnionego kokonuUT i słodki przepis może być zbyt słodki, jeśli wymaga niesłodzonego kokosa. Jest to naprawdę kwestia wyboru, gdy używa kokosa do dodatków, a ludzie powinni spróbować zarówno zobaczyć, który z nich wolą.
Wraz z słodzonymi lub niesłodzonymi, kupujący w sklepach naturalnych spożywczych mogą dodatkowo mieć wybór między ekologicznym i nieorganicznym kokosem. Odmiany organiczne są zwykle droższe, ponieważ metody uprawy ekologiczne mogą wytwarzać uprawy o niższej wydajności. Jednak niektórzy uważają, że są lepsi ze względów odżywczych i mogą być nieco wyższej jakości.
Niszczony kokos ze sklepów może być leczony chemikaliami, aby utrzymać wilgotność. Inne marki unikają leczenia chemicznego i będą wytwarzać znacznie suche formy kokosa. Kiedy tak jest, a kucharze kupili nieleczone wersje, mogą być konieczne krótko namoczyć kokos, aby przywrócić trochę jego wilgoci. Podczas robienia świeżego shCzerwony kokos w domu, nie jest konieczne namoczenie kokosa.
Wydajność typowego kokosa wynosi około trzech do czterech filiżanek startego lub rozdrobnionego kokosa. W sklepach wielkość opakowania dla suszonych zakresów form. Zarówno zapakowane, jak i świeżo przygotowane strzępione lub startowane kokos, powinien zostać schłodzony. Niektóre osoby zamrażają świeże, rozdrobnione formy i może być możliwe znalezienie mrożonych wersji, szczególnie w azjatyckich sklepach spożywczych. Ponieważ ta wersja nie jest wysuszona, wielu uważa, że jest lepsza od opakowanych formularzy kupowanych, które nie są zamrożone.